Arándano de frambuesa helado
Cranachan de frambuesa helada requiere aproximadamente 50 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 12. Este plato tiene 164 calorías, 3g de proteína, y 11g de grasa por porción. Para 86 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de avena con cabeza de alfiler, crema doble de olla, frambuesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten y ovo lacto vegetariano dieta. Es traído a usted por BBC Good Food. 23 personas quedaron impresionadas con esta receta. Con una espátula puntuación de 16%, este plato es bastante malo. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Cranachan De Frambuesa Y Miel, Bagatela de arándano de frambuesa, y Cranachan, Pequeñas Ollas De Placer De Frambuesa.
Instrucciones
Extienda la harina de avena y el azúcar uniformemente sobre una bandeja forrada con papel de aluminio. Tueste bajo una parrilla mediana durante 10-15 minutos, hasta que se dore y se caramelice, revuelva regularmente para evitar que la mezcla se queme y se pegue. Dejar enfriar en la bandeja antes de despegar. Romper en trozos pequeños y reservar. Engrasar y forrar una hogaza de 900 g con película adhesiva, asegurándose de que no se rompa.
Empuje las frambuesas a través de un tamiz en un tazón para eliminar las semillas y crear un puré. Agregue el whisky, si lo usa, y reserve.
Batir los huevos y la miel en un tazón grande sobre una cacerola de agua que apenas hierve a fuego lento hasta que esté pálida, espesa y aproximadamente doble de volumen, luego retirar del fuego.
Batir la crema en un tazón separado hasta que esté espesa y se quede en picos suaves. Doble la mezcla de huevo en la crema, seguido de los trozos de avena. Revuelva cuidadosamente a través de la frambuesa pura en un zigzag para obtener un efecto ondulado.
Vierta la mezcla en la lata preparada, cubra con más película adhesiva y colóquela en el congelador durante 10-12 horas (o toda la noche) hasta que cuaje.
Para servir, sácalo del congelador, desenvuelve la capa superior de película adhesiva y ponla en el plato para servir. Saca la mezcla helada con la película adhesiva.
Cortar en rodajas y servir inmediatamente.
Espolvorear con frambuesas enteras y hacer extra puro para servir al lado, si lo desea.