Antipasto Penne
El antipasto Penne es una receta mediterránea que sirve para 4 personas. Para $2.0 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. ¿Mirando tu figura? Esta receta primitiva y sin gluten tiene 223 calorías, 10g de proteína, y 15g de grasa por porción. Esta receta gusta a 16 foodies y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de aceite de oliva, 5 hojas de albahaca, tomates enlatados y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 35 minutos. Funciona bien como un hor d'oeuvre asequible. En general, esta receta gana un excelente puntuación spoonacular de 84%. Antipasto Penne, Antipasti, y Plato de Antipasti son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Hierva una olla mediana con agua, agregue la pasta y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete; escurra, reservando 1/2 taza del agua de la pasta. Regresa la pasta a la olla.
Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto.
Agregue la soppressata y cocine, revolviendo, hasta que se formen ampollas y el aceite se vuelva rojizo, aproximadamente 3 minutos.
Agregue los corazones de alcachofa y las aceitunas y revuelva para cubrir.
Agregue los tomates, el agua de pasta reservada, las hojas de albahaca y 2 cucharadas de salmuera de oliva. Lleve a fuego lento y cocine hasta que la mayor parte del agua se evapore y la salsa espese un poco, de 8 a 10 minutos.
Agregue la salsa y la mozzarella a la pasta en la olla y revuelva para combinar. Divide entre 4 tazones y decora con más albahaca.