Antipasti de Mozzarella Fresca

Name: Antipasti de Mozzarella Fresca
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 alcachofas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 10 pequeño 2 paquetes de champiñones blancos en rodajas; 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 1 ramo de flores; 2 Cebolla amarilla, finamente picada; 2 tallos de apio; 1 1 cucharada de orégano seco perejil fresco picado; 1 cabeza ajo, cortado por la mitad longitudinalmente; 5 tomates cereza o uva; 2 a 3 limones, con jugo; 10 boconcini fresco de mozzarella; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 cebolla, pelada y cortada en cuartos; 1 pizca Pizca de hojuelas de pimiento rojo trituradas; 4 camarones y venas Vinagre de vino tinto; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 4 camarones y venas Azucarera; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

Los Antipasti de Mozzarellan frescos podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 15g de grasa y un total de 385 calorías. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 4 platos y cuesta $3.61 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra zanahorias, vinagre balsámico, bocconcini de mozzarella y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta puntuación es buena. Tratar Berenjena a la Parrilla y Mozzarellán Fresco en Chapata con Pimientos Rojos Asados, Mayonesa de Ajo, Albahaca Fresca y Rúcula, Sándwiches de Mozzarella frescos para 2 personas, y Ensalada de Mozzarella Fresca para recetas similares.

Instrucciones

Combine 6 tazas de agua, el vino, las zanahorias, el apio, el ajo, la cebolla, la hoja de laurel y el ramo de garni en una olla grande y hierva. A continuación, reduzca a fuego lento y cocine durante 30 minutos. Colar y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Ramo De Flores

Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)

Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Para las verduras: Cortar y pelar las alcachofas hasta el corazón y quitar el estrangulador. Coloque los corazones de alcachofa en un tazón de agua con un poco de jugo de limón fresco para evitar la oxidación.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Taco Tricolores

Para Engrasar El Inserto

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)

Cocine los corazones de alcachofa en el caldo de verduras hasta que estén tiernos, de 6 a 8 minutos. Enfriar en el refrigerador hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Taco Tricolores

Perejil Finamente Picado Para Decorar

Corte las alcachofas en trozos pequeños y mezcle en un tazón con un poco de sal, pimienta, unas gotas de aceite de oliva, el perejil, hojuelas de pimiento rojo, un poco de jugo de limón, unas pizcas de azúcar y un chorrito de vinagre de vino tinto.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne

Para Engrasar El Inserto

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda

1 Tira De Cáscara De Limón

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)

Cortar los tomates y marinar con un poco de sal y pimienta, unas gotas de aceite de oliva y un poco de vinagre de vino tinto.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Caliente el vinagre balsámico en una cacerola pequeña y cocine a fuego medio hasta que se reduzca a un jarabe. Enfríe el vinagre balsámico reducido hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Pierna De Cordero (sacada Del Refrigerador Y Dejada Reposar A Temperatura Ambiente 1 Hora Antes De Prepararla)

2 Latas De Mitades De Pera En Almíbar

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida

Alternar los tomates, las alcachofas, las hojas de albahaca y la mozzarella en cada brocheta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Hojas De Albahaca Bien Compactas

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada

¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Rocíe un poco de reducción de balsámico sobre cada pincho y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Reducción

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Esta receta fue creada por un concursante durante una competencia de cocina. Las cocinas de Food Network no lo han probado para uso doméstico, por lo tanto, no podemos hacer ninguna representación en cuanto a los resultados.