Almejas al Vapor con Salchicha Italiana Picante e Hinojo

La receta de Almejas al vapor con Salchicha Italiana Picante e Hinojo está lista en unos 30 minutos y es definitivamente un increíble hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario opción para los amantes de la comida mediterránea. Para $2.33 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 35g de grasa y un total de 473 calorías. 18 personas quedaron impresionadas con esta receta. De la cabeza a la tienda y recoger el orégano, semillas de hinojo, bulbo de hinojo, y algunas otras cosas para hacer hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta partitura es espectacular. Tratar Pasta con Almejas, Vino Blanco y Salchicha Italiana Picante, Almejas Picantes e Hinojo, y Almejas Picantes al Vapor con Brócoli Chino y Fideos Pancit para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite en una sartén grande y profunda a fuego alto.
Agregue el pimiento, el hinojo en rodajas, la salchicha italiana y las semillas de hinojo, y saltee hasta que la salchicha esté marrón y las verduras estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.
Añadir el jugo de almejas y llevar a ebullición.
Agregue las almejas y el orégano; reduzca el fuego a medio-alto, cubra y cocine hasta que las almejas se abran, aproximadamente 5 minutos. Sazone al gusto con pimienta. Divida en 4 tazones, desechando las almejas sin abrir.
Espolvorear con hojas de hinojo picadas y servir.
Una porción contiene lo siguiente: Calorías (kcal) 422.26; % de Calorías de Grasa 46.4; Grasa (g) 21.79; Grasa Saturada (g) 6.23; Colesterol (mg) 107.76; Carbohidratos (g) 14.51; Fibra dietética (g) 2.78; Azúcares totales (g) 1.30; Carbohidratos netos (g) 11.73; Proteína (g) 40.34
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Almejas funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.
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Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures procede de tres parcelas limítrofes de Meursault con edades de vid de 15 a 51 años. Los suelos son predominantemente argiles (arcillosos), lo que aporta peso y textura a este Bourgogne Blanc.La cosecha de 2015 muestra aromas de melón maduro, avellana y crema de limón, y tienden a ser más amplias y con más textura que los vinos de los pueblos vecinos. Crianza en barricas pequeñas de roble francés que aportan notas tostadas y vainilla.El vino blanco burdeos, con su riqueza, textura y sabores tostados, combina bien con pescados y mariscos ligeros y puede contrarrestar las salsas a base de crema. Chardonnay envejecido en roble de climas más cálidos se presta bien a pescado a la parrilla, almidones, mantequilla y nueces tostadas.