Almejas al Vapor con Chorizo y Maíz Fresco

Name: Almejas al Vapor con Chorizo y Maíz Fresco
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pan Pan francés, rebanado de 1/2 pulgada de grosor; 227 chile habanero chorizo, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 40 pequeño Patatas Yukon Gold, lavadas y cortadas en cubitos medianos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible granos de maíz frescos; 1 cp. queso parmesano rallado ajo finamente picado; 1 cp. queso parmesano rallado filetes de tira de ny; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla española finamente picada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil picado grueso; 4 un poco de calabacín picado Sal y pimienta recién molida

Las almejas al vapor con Chorizo y Maíz fresco podrían ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Una porción contiene 861 calorías, 36g de proteína, y 32g de grasa. Esta receta sin lácteos sirve 4 y cuesta $2.96 por porción. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, perejil, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Con una espátula puntuación de 74% este plato es sólido. Recetas similares incluyen El Ingrediente Secreto (Chorizo): Chorizo-Mejillones al Vapor y Almejas con Frijoles Blancos, Almejas al Vapor con Aceite de Chorizo, y Almejas al Vapor En Vino y Chorizo.

Instrucciones

Calentar el aceite en una olla mediana a fuego medio alto.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Añadir el chorizo y saltear hasta que estén dorados por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Queso Pepper Jack Rallado, Dividido

Retire el chorizo y colóquelo en un plato forrado con toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Queso Pepper Jack Rallado, Dividido

Equipo que necesitarás

Caldo De Pollo En Polvo Goya®

Escurrir todas menos 2 cucharadas de grasa de la sartén y volver a calentar.

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Goya®

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Añadir el vino blanco y reducir a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Pechugas De Faisán Si )

Agregue el maíz y las almejas, sazone con sal y pimienta y continúe cocinando hasta que las almejas se abran.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Retire la sartén del fuego y agregue el perejil.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Servir en tazones con rebanadas de pan.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Equipo

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Caldo De Pollo En Polvo Goya®

Tomate En Rodajas, Opcional

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Ingredientes

Porciones:

1Pan

Pan francés, rebanado de 1/2 pulgada de grosor 227chile habanero

chorizo, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 40pequeño

Patatas Yukon Gold, lavadas y cortadas en cubitos medianos 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

granos de maíz frescos 1cp. queso parmesano rallado

ajo finamente picado 1cp. queso parmesano rallado

filetes de tira de ny 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla española finamente picada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil picado grueso 4un poco de calabacín picado

Sal y pimienta recién molida

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Las almejas se pueden combinar con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Antica Chardonnay (Selección de Montaña). Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.