Alcachofas Fritas
Alcachofas fritas es un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 receta con 4 porciones. Este plato tiene 227 calorías., 8g de proteína, y 14g de grasa por porción. Para $2.76 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 44 gastrónomos y cocineros. Si tienes a mano aceite de oliva, tomillo, pimienta y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Alcachofas Fritas, Alcachofas Fritas, y Alcachofas Fritas.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Retirar y desechar los tallos de alcachofa. Pelar las hojas inferiores (aproximadamente 18.) Corte la mitad superior para que solo quede el verde claro (las alcachofas deben medir aproximadamente 1 1/4 pulgadas), luego corte la alcachofa por la mitad longitudinalmente.
Coloque las alcachofas en una olla mediana, con el lado plano hacia abajo, y agregue aceite de oliva para cubrir.
Añadir el ajo, el tomillo, la sal y la pimienta. Hierva el aceite de oliva, cubra la olla y reduzca el fuego a fuego lento y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Inserte un cuchillo en la mitad inferior y, si se penetra fácilmente, está hecho.
Retire el tomillo y el ajo de la olla, suba el fuego y fríalo sin tapar durante aproximadamente 2 minutos, volteando las alcachofas a mitad de camino. Se hacen cuando están doradas y crujientes.
Retire las alcachofas de la olla y colóquelas en toallas de papel con el lado plano hacia abajo.
Espolvorear con sal y servir.