Alcachofas a la Parrilla

Name: Alcachofas a la Parrilla
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco hierbas frescas picadas como romero, orégano, tomillo; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Un generoso puñado de perejil de hoja plana, cortado en rodajas finas.; 2 clavo ajo, cortado por la mitad (sin necesidad de pelarlo); 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 1 limón, cortado en trozos; 2 grande hasta 4 alcachofas grandes; 1 Para cada uno. Sal

Las alcachofas a la parrilla podrían ser solo sin gluten, sin lácteos, ovo lacto vegetariano y entero 30 receta que has estado buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 18g de grasa y un total de 207 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.03 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Funciona mejor como guarnición, y se hace en aproximadamente 1 hora. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Si tienes limón, aceite de oliva virgen extra, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Con una espátula puntuación de 0%, este plato es muy malo (pero aún se puede arreglar). A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Alcachofas a la Parrilla, Alcachofas a la Parrilla, y Alcachofas a la Parrilla.

Instrucciones

Coloque las hierbas frescas picadas en un tazón pequeño (no la hoja de laurel), cubra con aceite de oliva. Caliente en el microondas a fuego alto durante 30 segundos (o caliente el aceite y las hierbas en la estufa hasta que estén calientes).

Ingredientes que necesitarás

Hierbas

Aceite De Oliva

Hojas De Laurel

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Microondas

Estufa

Tazón

Deja que las hierbas se sumerjan en el aceite de oliva caliente mientras preparas las alcachofas.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Aceite De Oliva

Hierbas

Prepara las alcachofas: Prepara una olla grande con una pulgada de agua en el fondo.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los dientes de ajo cortados y la hoja de laurel, y coloque una rejilla para vapor en la olla.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Clavo

Ajo

Equipo que necesitarás

Olla

Para preparar las alcachofas, ten listas las rodajas de limón. Si quieres una presentación agradable, usa tijeras para cortar las puntas puntiagudas de las hojas de alcachofa. A medida que recortas las alcachofas, frota las áreas cortadas con el jugo de las rodajas de limón para evitar que las alcachofas se vuelvan marrones por la oxidación.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Alcachofa

Jugo

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tijeras De Cocina

Usa un pelador de verduras para cortar la capa externa gruesa de los tallos de alcachofa. Recorta los tallos a 2 pulgadas de la base de la alcachofa.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Vegetal

Basar

Equipo que necesitarás

Pelador

Corte y deseche la parte superior de 1/2 pulgada de las alcachofas.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Cortar las alcachofas por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Usa una cuchara de metal fuerte para sacar los chokes borrosos y las pequeñas hojas internas de alcachofa. Frote el jugo de limón por todo el interior y las áreas cortadas expuestas de las alcachofas.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Alcachofa

Frote De Condimento Seco

Calentar el agua en la olla grande con una rejilla de vapor a fuego alto. Cuando hierva, reduzca el fuego a medio alto y coloque las mitades de alcachofa, con el lado cortado hacia abajo en la rejilla de vapor.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Cubrir. Cocine al vapor durante 20 minutos (menos o más, dependiendo del tamaño de las alcachofas), hasta que pueda extraer fácilmente las hojas externas y perforar el corazón fácilmente con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Las alcachofas pueden estar un poco menos cocidas de lo que normalmente sería perfecto para las alcachofas al vapor, ya que las cocinarás más a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Equipo que necesitarás

Parrilla

Ase las alcachofas: Prepare su parrilla para fuego directo y alto. Usa una brocha de repostería para cepillar la alcachofa por todas partes con el aceite infundido de hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Infundido

Alcachofa

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Parrilla

Espolvorear por todas partes con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Coloque las mitades de alcachofa cortadas hacia abajo en las rejillas de la parrilla. Cubra y ase a la parrilla durante 5 a 10 minutos, hasta que tenga una buena marca de parrilla en los lados cortados de las alcachofas.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Equipo que necesitarás

Parrilla

Para servir, espolvorea los lados cortados con más jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Servir solo o con mayonesa, remoulade o alioli.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa