Albóndigas escandinavas con salsa de eneldo
Las albóndigas escandinavas con salsa de eneldo pueden ser el plato principal que estás buscando. Una porción contiene 488 calorías , 21 g de proteína y 35 g de grasa . Esta receta sirve para 10 personas y cuesta $1.52 por porción. Solo unas pocas personas prepararon esta receta, y 1 diría que fue perfecta. Esta receta de Taste of Home requiere crema batida espesa, manzana, pimienta y harina. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 40 minutos . Teniendo en cuenta todo, decidimos que esta receta merece una puntuación de 45% en Spoonacular . Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Salmón en tablones de cedro con salsa de mostaza y eneldo , Albóndigas españolas en salsa de tomate yAlbóndigas de cordero especiadas con salsa de yogur de limón y menta .
Instrucciones
En un bol grande, combine los huevos, la crema, la manzana, las pasas, el pan, las cebollas, las almendras (si lo desea), la sal y la pimienta. Desmenuce la carne sobre la mezcla y mezcle bien.
Forme bolas de 2 pulgadas.
Colóquelo sobre una rejilla engrasada dentro de una bandeja para hornear poco profunda.
Hornee sin tapar a 400° durante 25-30 minutos o hasta que la carne ya no esté rosada; escurra.
Mientras tanto, en una cacerola pequeña, derrita la mantequilla. Agregue la harina revolviendo hasta que quede suave; agregue gradualmente el caldo y el eneldo. Lleve a ebullición a fuego medio; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.
Retirar del fuego; agregar el yogur y las castañas de agua.