Albóndigas De Vieira En Caldo Asiático

Name: Albóndigas De Vieira En Caldo Asiático
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo enlatado bajo en sodio; 1 ramita Cebolletas en rodajas de cilantro, aceite de sésamo asiático y salsa picante asiática, para decorar; 1 1 libra de calabacín, guisantes congelados; 1 cucharada. vinagre de vino tinto clara de huevo; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath jengibre fresco picado; 3 grande dientes de ajo, aplastados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 12 pulgada tiras largas de ralladura de limón; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta recién molida; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible col de saboya en rodajas finas; 1 cebolleta, picada en trozos grandes; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. vieiras marinas, cortadas a la mitad; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Aceite de sésamo asiático; 16 guisantes de nieve, en juliana; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.46 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y vegetariana tiene 80 calorías, 4g de proteína, y 4g de grasa por porción. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de dientes de ajo, ramitas de cilantro, jengibre y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Tratar Maultaschensuppe (Albóndigas en caldo), Albóndigas de Acelgas en Caldo de Cebollino, y Caldo de Miso con Albóndigas de Camarones para recetas similares.

Instrucciones

En un procesador de alimentos, mezcla la clara de huevo con la salsa de soja, cebolleta, jengibre, aceite vegetal, aceite de sésamo, almidón de maíz, sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite Vegetal

Almidón De Maíz

Aceite De Sésamo

Claras De Huevo

Salsa De Soja

Cebollas Verdes

Jengibre

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue todas las vieiras, excepto 3, y mezcle con una pasta gruesa. Raspa la pasta en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Equipo que necesitarás

Tazón

Corta las vieiras restantes en dados de 1/2 pulgada y dóblalas en la pasta. Tapar y refrigerar.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

En una cacerola grande, combine el caldo con la ralladura de limón, el ajo, la salsa de soja, el jengibre y una pizca de sal y pimienta. Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ralladura De Limón

Salsa De Soja

Ajo

Jengibre

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y desechar la ralladura de limón y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Ajo

Añadir los guisantes de nieve y la col y llevar a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes De Nieve

Col

Vierta las cucharadas escasas de pasta de vieira en el caldo, luego cubra y cocine a fuego lento hasta que las albóndigas estén completamente cocidas, aproximadamente 2 minutos. Servir en cuencos, cubrir con las guarniciones y servir.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Caldo

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Equipo

Procesador De Alimentos

Tazón

Sartén Para Salsa

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

caldo de pollo enlatado bajo en sodio 1ramita

Cebolletas en rodajas de cilantro, aceite de sésamo asiático y salsa picante asiática, para decorar 11 libra de calabacín,

guisantes congelados 1cucharada. vinagre de vino tinto

clara de huevo 2Trozos de caramelo de la barra Heath

jengibre fresco picado 3grande

dientes de ajo, aplastados 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 12pulgada

tiras largas de ralladura de limón 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta recién molida 4camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

col de saboya en rodajas finas 1

cebolleta, picada en trozos grandes 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

vieiras marinas, cortadas a la mitad 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Aceite de sésamo asiático 16

guisantes de nieve, en juliana 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son mis mejores opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Un vino que puedes probar es Laguna Winery Russian River Chardonnay. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.