Albóndigas de ternera y Brócoli Rabe Stoup podrían ser la guarnición que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 51g de proteína, 30g de grasa y un total de 793 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.32 por porción. Si tienes cebolla, caldo de pollo, huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Con una espátula puntuación de 89%, este plato es increíble. Tratar Ternera Salteada con Limón sobre una Cama de Brócoli Rabe, Brócoli Rabe y Vieiras de Ternera Empanadas, y Sándwich de Albóndigas de Ternera Num Pang para recetas similares.
Instrucciones
1
Pon a hervir un par de pulgadas de agua en una sartén mediana.
Ingredientes que necesitarás
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
2
Agregue sal al agua hirviendo y el brócoli rabe y cocine de 7 a 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Brócoli Rabe
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
3
Escurre rabe y reserva.
4
Mientras rabe se cocina, calienta una olla de sopa mediana a fuego medio alto con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Ingredientes que necesitarás
Un Generoso Puñado De Perejil De Hoja Plana, Cortado En Rodajas Finas.
5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)
Equipo que necesitarás
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
5
Agregue 3 dientes de ajo picados, zanahorias y cebollas. Cocine de 5 a 6 minutos, agregue los frijoles blancos y caliéntelos por un minuto. Sazone las verduras y los frijoles con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Judías Blancas
Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Judías Verdes En Lata, Escurridas
6
Agregue el rabe escurrido y el caldo y cubra la olla para llevar a ebullición rápida.
Equipo que necesitarás
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
7
Añadir orecchiette y remover. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento la sopa a un rollo bajo, sin tapar.
Ingredientes que necesitarás
Orecchiette
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)
8
Mezcle la ternera con el huevo, el diente de ajo picado restante, las migas de pan, el queso, la salvia, la sal y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Aderezo De Limón Y Pimienta
1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados
2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla
2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas
1/2 Ramita De Romero
1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)
Aceite Para Freír, Preferiblemente De Canola
9
Rodar en bolas de 1 pulgada y caer en stoup. Cocine durante 5 minutos. Ajustar los condimentos y servir en cuencos poco profundos con pan crujiente.
Ingredientes que necesitarás
Cucharada. Aceite De Oliva Griego Importado
4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales