Albóndigas de Pavo y Pistacho en Salsa de Naranja
Albóndigas de Pavo con Pistacho en Salsa de Naranja es un hor d'oeuvre que sirve 54. Una porción de este plato contiene alrededor de 3g de proteína, 3g de grasa, y un total de 43 calorías. Para 25 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Una mezcla de miel, almidón de maíz, vino blanco y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 10%. Esta puntuación es bastante mala. Albóndigas de Pavo y Naranja, Albóndigas de Pavo y Naranja, y Albóndigas de Pavo con Cardamomo y Naranja Fragante son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Precaliente el horno a 37
En un tazón grande, combine los primeros siete ingredientes.
Agregue el pavo y la salchicha; mezcle ligera pero bien. Forma en 1 pulgada. pelota.
Coloque las albóndigas en rejillas engrasadas en moldes para hornear poco profundos.
Hornea de 18 a 20 minutos o hasta que esté bien cocido.
En una sartén grande, caliente la mantequilla y el aceite a fuego medio.
Agregue el pimiento rojo y las hojuelas de pimiento; cocine y revuelva 2-3 minutos o hasta que el pimiento rojo esté tierno.
Agrega el vino y cocina 1 minuto más.
En un tazón pequeño, bata la maicena, el jugo de naranja, el caldo, la miel y la cáscara de naranja hasta que se mezclen. Revuelva en la sartén. Lleve a ebullición; cocine y revuelva de 1 a 2 minutos o hasta que espese. Agrega la albahaca y las albóndigas.
Espolvorear con pistachos.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
Antipasti en el menú? Pruebe a maridar con Vino Espumoso y Rosado espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. La botella deslumbrante Le Grand Courtage rosé Brut con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 40 dólares la botella.
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Botella Deslumbrante Le Grand Courtage Rose Brut
Aromas y sabores brillantes de fresa y frambuesa frescas se combinan con notas de lilas y violetas. En boca, un delicado equilibrio de sequedad y acidez perdura con sabores de bayas silvestres y granada junto con suaves notas florales. Este Brut Rosé complementa una amplia gama de alimentos, desde salados hasta dulces. Pruébelo con platos asiáticos picantes, risotto, barbacoa, ternera, cordero, pato, pollo, jamón serrano, mariscos, pizza, queso blando (como brie o cabra), tarta de queso, crème brulée, tarta de fresas y tarta de bayas. Mézclalo con jugo de toronja fresco para una bebida refrescante para el brunch o agrega un flotador a un cóctel a base de ginebra.La Mezcla: El Chardonnay proporciona profundidad y estructura, mientras que el Ugni Blanc ofrece una acidez y frescura naturales. El Gamay de cuerpo ligero le da una expresión frutal vibrante y una textura suave. Las uvas provienen de terruños de calidad en Francia, como Borgoña y Beaujolais.