Albóndigas de Cordero con Pimiento Rojo y Salsa de Garbanzos

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba las Albóndigas de cordero con Pimienta Roja y Salsa de Garbanzos. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 484 calorías, 26g de proteína, y 35g de grasa por porción. Para $2.65 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Si tienes yogur de leche entera, caldo de pollo, cordero molido y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Albóndigas de Cordero con Pimiento Rojo y Salsa de Garbanzos, Albóndigas de Cordero de Mono Pimienta, y Albóndigas De Cordero Con Salsa De Tomate para recetas similares.
Instrucciones
En un mini procesador de alimentos, haga puré de los pimientos.
Transfiera el puré a un tazón y bata el caldo y ½ taza yogurt.In en un tazón grande, combine el cordero, los huevos, el ajo, ¼ de taza de perejil y el tomillo y el pimentón ahumado.
Añadir las 4 cucharaditas de sal kosher. Con las manos, mezcle suavemente, luego enróllelo en dieciséis pulgadas de 2 meatballs.In una sartén muy grande, calienta el aceite hasta que brille.
Agregue las albóndigas y cocine a fuego moderadamente alto hasta que se doren por completo, aproximadamente 8 minutos. Desliza las albóndigas a un lado de la sartén.
Añadir la salsa de pimiento rojo y los garbanzos y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento las albóndigas a fuego moderado, revolviendo y volteándolas ocasionalmente en la salsa, hasta que la salsa se reduzca ligeramente, durante 10 minutos. Sazonar con sal.
Unte las espinacas en un plato para servir, transfiera las albóndigas y los garbanzos a ese plato y coloque la salsa de pimienta por encima, adorne con perejil y sirva con yogur.