Albóndigas de Camarones al Vapor

Name: Albóndigas de Camarones al Vapor
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada guisantes congelados; 36 envolturas redondas de bola de masa hervida, descongeladas si están congeladas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto clara de huevo; 1 pizca Pizca de pimienta blanca molida; 36 camarones y venas Sal Kosher; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Vino de arroz chino o jerez seco; 2 cebolletas, finamente picadas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de sésamo tostado; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. camarones, pelados, desvenados y finamente picados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath jugo de limón, opcional; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jícama pelada finamente picada o castañas de agua

Si 28 centavos por porción cae en su presupuesto, Albóndigas de camarones al vapor podrían ser tremendas sin lácteos y pescatarianos receta para probar. Esta receta hace 36 porciones con 35 calorías, 3g de proteína, y 0g de grasa cada. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. 15 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. De la cabeza a la tienda y recoger pimienta molida, cebolletas, aceite de sésamo, y algunas otras cosas para hacer hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Albóndigas de Cerdo y Camarones al Vapor, Albóndigas de Camarones y Champiñones al Vapor para el Año Nuevo Chino, y Albóndigas al vapor para recetas similares.

Instrucciones

Batir ligeramente la clara de huevo en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Agregue los camarones, la jícama, las cebolletas, la fécula de maíz, el vino de arroz, el aceite de sésamo, 3/4 de cucharadita de sal, el azúcar y la pimienta. Revuelva bien hasta que la mezcla comience a espesar, aproximadamente 1 minuto; cubra y refrigere hasta que esté muy fría, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Queso Crema, Frío Y Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada

Una Pizca De Semillas De Sésamo Blanco

Vino De Arroz

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

La Jícama

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Jugo De Limón, Opcional

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Coloque 1 envoltura de bola de masa sobre una superficie limpia (mantenga el resto cubierto con una toalla de papel húmeda para que no se sequen). Revuelva la mezcla de camarones, luego coloque 1 cucharadita colmada en el centro de la envoltura. Mete un dedo en una taza de agua fría y humedece los bordes de la envoltura. Doblar por la mitad y presione los bordes para sellar; transferir a una bandeja para hornear. Cubra con una toalla de papel húmeda mientras forma las albóndigas restantes.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Llene una sartén antiadherente grande con 1/4 de pulgada de agua y lleve a ebullición. Trabajando en lotes, agregue las albóndigas y colóquelas en una sola capa, cubra y deje cocer al vapor hasta que esté cocido, aproximadamente 5 minutos. (Si el agua se evapora antes de que las albóndigas estén completamente cocidas, agregue 2 cucharadas más a la sartén. Transfiera cuidadosamente las albóndigas a un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Salsa Ponzu

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Combine 3 cucharadas de salsa ponzu, 1 cucharadita de salsa de soja, 1/2 cucharadita de aceite de sésamo y 1 cebolleta picada en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Ponzu

Una Pizca De Semillas De Sésamo Blanco

1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Fotografía por Kang Kim

Equipo

3 Palitos De Pretzel

Camarones Salteados

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Camarones Salteados, Pelados

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

guisantes congelados 36

envolturas redondas de bola de masa hervida, descongeladas si están congeladas 1cucharada. vinagre de vino tinto

clara de huevo 1pizca

Pizca de pimienta blanca molida 36camarones y venas

Sal Kosher 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Vino de arroz chino o jerez seco 2

cebolletas, finamente picadas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

aceite de sésamo tostado 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

camarones, pelados, desvenados y finamente picados 1Trozos de caramelo de la barra Heath

jugo de limón, opcional 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

jícama pelada finamente picada o castañas de agua

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Santa Margherita Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.