Albaricoque Berry Zapatero

Name: Albaricoque Berry Zapatero
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada albaricoques deshuesados en cuartos (Blenheim, si puedes conseguir algunos); 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible moras (o bayas de boysen o arándanos); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar granulada blanca; 2 Corteza: migas de galletas graham harina (para espesar); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 bolsa grande de tortillas chips con sabor a lima; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) 2 cucharadas más 2 cucharaditas de mantequilla fría, divididas; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1-1/4 cucharaditas de hojuelas de perejil seco, divididas; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 1 cp. queso parmesano rallado azúcar granulada blanca; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1 barra o 4 onzas) mantequilla ablandada más 1/4 taza de mantequilla derretida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) aceite de canela, opcional; 2 Corteza: migas de galletas graham chocolate semidulce o chocolate sin azúcar, picado

El zapatero de bayas de albaricoque es un ovo lacto vegetariano postre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 13g de grasa y un total de 426 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.23 por porción. 192 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. Si tienes albaricoques, harina, suero de leche y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Esta receta es típica de la cocina sureña. Con una espátula puntuación de 0%, este plato es muy malo (pero aún se puede arreglar). Tratar Zapatero de Albaricoque, Zapatero de Albaricoque, y Zapatero de Albaricoque para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle los albaricoques con el azúcar y la harina, colóquelos en una fuente para hornear: En un tazón mediano mezcle los albaricoques, las bayas, 1 taza de azúcar blanco y 2 cucharadas de harina.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Albaricoque

Baya

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Coloque el relleno en un plato para hornear (un plato para hornear de 9x13x2 o dos platos para hornear más pequeños).

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Batir la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, el azúcar, luego trabajar en mantequilla:

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Mezcle las 2 tazas de harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal y 1 cucharada de azúcar blanco en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Azúcar Granulada

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Cortar la mantequilla en cubos pequeños y mezclarla con la mezcla de harina. Trabajar la mantequilla con los dedos para untarla y desmenuzarla en la harina, hasta que la mezcla se asemeje a una harina de maíz gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Consejo: en este punto, si calienta brevemente la mezcla de bayas de albaricoque en el microondas u horno, hasta que esté caliente, ayudará a que la cobertura de la galleta suba.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque

Galleta

Baya

Equipo que necesitarás

Microondas

Horno

Agregue el extracto de almendra al suero de mantequilla, luego forme un pozo en el medio de la mezcla de harina y vierta el suero de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Almendra

Suero De Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Mezcle suavemente (con una cuchara de madera o con las manos) hasta que la masa se junte. No mezcle en exceso.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Forme formas de "adoquines" de la masa y colóquelas en la parte superior de la mezcla de bayas de albaricoque. (También puede desmenuzar la masa por encima.)

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque

Baya

Pasta

Espolvoree azúcar morena sobre la parte superior de la masa.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Pasta

Rocía mantequilla derretida por encima (apunta a la fruta más que a las galletas).

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Mantequilla

Fruta

Precaliente el horno a 425 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Deje reposar y subir el zapatero durante 10-20 minutos antes de hornearlo.

Hornear:

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee a 425 ° F durante 10-15 minutos o hasta que la parte superior esté empezando a dorarse, luego reduzca el fuego a 177°. Cocine durante 30 a 40 minutos más, hasta que la fruta central esté espesa y burbujee.

Ingredientes que necesitarás

Fruta

Equipo que necesitarás

Horno

Compruebe durante la cocción, si la cobertura se está poniendo demasiado marrón, cúbrala con papel de aluminio y baje el fuego a 325 ° F.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

albaricoques deshuesados en cuartos (Blenheim, si puedes conseguir algunos)7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

moras (o bayas de boysen o arándanos)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

azúcar granulada blanca 2Corteza: migas de galletas graham

harina (para espesar)4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 bolsa grande de tortillas chips con sabor a lima 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

2 cucharadas más 2 cucharaditas de mantequilla fría, divididas 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

1-1/4 cucharaditas de hojuelas de perejil seco, divididas 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

1/2 taza de vino marsala dulce 1cp. queso parmesano rallado

azúcar granulada blanca 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

(1 barra o 4 onzas) mantequilla ablandada más 1/4 taza de mantequilla derretida 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

aceite de canela, opcional 2Corteza: migas de galletas graham

chocolate semidulce o chocolate sin azúcar, picado

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario, Riesling, Cava, Zinfandel

El jerez crema, el Moscato d'Asti y el Oporto son excelentes opciones para el zapatero. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. Uno de los vinos que puedes probar es NV Solera Cream Sherry. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.