Albóndigas Escalfadas En Salsa De Limón
Las albóndigas escalfadas en salsa de limón tardan aproximadamente 35 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 45 centavos por porción. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 212 calorías , 7 g de proteína y 5 g de grasa por porción. Una mezcla de gránulos de caldo de res, arroz, yemas de huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Sólo a unas pocas personas les gustó mucho este entremes. Te lo ofrece Taste of Home. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante mala del 30% . Recetas similares son pollo escalfado con salsa de limón y estragón , fletán escalfado con salsa de limón y hierbas y camarones escalfados con salsa Meyer de limón y jengibre .
Instrucciones
En un bol, combine el pan rallado, el huevo, la sal y la piel de limón.
Agrega la carne molida; mezclar bien. Forme 12 albóndigas, de aproximadamente 1-1/2 pulgada de diámetro; dejar de lado.
En una cacerola, hierva 2 tazas de agua; agregue el caldo y revuelva para que se disuelva. Coloque suavemente las albóndigas en el caldo. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las albóndigas ya no estén rosadas; retirar a un recipiente tibio.
Combine la maicena y el agua restante; agregue el caldo.
Agrega el jugo de limón; cocine y revuelva hasta que espese. Agrega una pequeña cantidad de caldo a las yemas de huevo; mezclar bien. Regrese a la cacerola y caliente.
Sirva la salsa sobre las albóndigas.