Albóndigas en Salsa de Tomate de Invierno

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las albóndigas en Salsa de Tomate de invierno. Una porción contiene 672 calorías, 36g de proteína, y 50g de grasa. Esta receta sirve 10. Para $1.93 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra sal, nuez moscada, carne molida de res y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Invierno. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Tratar Albóndigas de Seitán con Salsa de Tomate de Invierno, Anelletti Con Salsa De Tomate De Invierno, y Albóndigas en Salsa de Tomate para recetas similares.
Instrucciones
Hacer las albóndigas: En un tazón grande remoje las migas de pan en leche durante 10 minutos. Picar finamente las cebollas.
Agregue las cebollas y los ingredientes restantes de albóndigas, excepto el aceite de oliva o la mezcla de miga de pan, y mezcle con las manos hasta que se combine bien (no mezcle en exceso).
Forme la mezcla en bolas del tamaño de una nuez y colóquelas en bandejas grandes u bandejas para hornear.
En una gran sartén calentar 2 cucharadas de aceite a fuego moderado-alto hasta que esté caliente pero no fumar y marrón albóndigas en lotes sin hacinamiento, sacudiendo la sartén para mantener la forma redonda y agregar el resto de aceite según sea necesario.
Transfiera las albóndigas doradas (y las cebollas doradas que caigan de las albóndigas) con una cuchara ranurada a una tetera pesada de 7 a 8 cuartos de galón.
Hacer la salsa: En un colador grande sobre un tazón, escurrir los tomates, reservar el jugo y picar.
A las albóndigas agregue los tomates picados con el jugo reservado, el ajo y el orégano y cocine a fuego lento, cubierto, durante 30 minutos.
Transfiera las albóndigas con una cuchara ranurada a un tazón y manténgalas calientes, cubiertas flojamente con papel de aluminio. Cocine a fuego lento la salsa hasta que
reducido a aproximadamente 2 tazas, unos 25 minutos. Sazone la salsa con sal y pimienta
y agrega suavemente las albóndigas. (Las albóndigas en salsa se pueden hacer 3 días antes
y se enfría completamente, sin tapar, antes de enfriarse, cubierto. Recalentar
albóndigas en salsa antes de servir.)
Mezcle suavemente el perejil en las albóndigas y la salsa.