Albóndigas de Pollo al Horno con Peperonata
Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba las Albóndigas de pollo al horno con Peperonatan. Una porción contiene 884 calorías, 44g de proteína, y 35g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.38 por porción, esta receta cubiertas 49% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 406 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Ve a la tienda y compra un diente de ajo, alcaparras, huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un puntuación de espátula excepcional de 98%. Tratar Albóndigas De Pollo Al Horno Con Peperonata, Albóndigas de Pollo al Horno con Peperonata, y Peperonata de Pollo para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 ° F con rejillas en los tercios superior e inferior.
Mezcle los pimientos con 1 cucharada de aceite, luego ase en una sartén de 4 lados en el tercio inferior del horno, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos y dorados, durante unos 35 minutos.
Mezcle las alcaparras, el vinagre, los copos de pimiento rojo y la 1/2 cucharada de aceite restante en un tazón mediano y reserve.
Remoje el pan en leche en un tazón pequeño hasta que se ablande, aproximadamente 4 minutos.
Cocine la panceta, la cebolla y el ajo en 1 cucharada de aceite con 1/2 cucharadita de sal y pimienta en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 6 minutos. Enfriar un poco.
Exprima el pan para eliminar el exceso de leche, luego descarte la leche. Batir ligeramente el huevo en un tazón grande, combinar con pollo, panceta mezcla de pan y el perejil. Forme 12 albóndigas y colóquelas en otra bandeja de 4 lados.
Mezcle la pasta de tomate y la cucharada restante de aceite y cepille sobre las albóndigas, luego hornee en el tercio superior del horno hasta que las albóndigas estén completamente cocidas, de 15 a 20 minutos.
Mezcle los pimientos con la mezcla de alcaparras.
Servir las albóndigas con peperonata.