Albóndigas de Levadura
Necesita un guarnición vegetariana? Las albóndigas de levadura podrían ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve 6 y cuesta 99 centavos por porción. Una porción contiene 597 calorías, 14g de proteína, y 19g de grasa. 37 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra azúcar, mantequilla, leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 61%, lo cual es bastante bueno. Tratar naan sin levadura, cómo hacer naan sin levadura en la parte superior de la estufa, appam sin levadura, cómo hacer appam sin levadura, y Rollos de Levadura para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la leche y la mantequilla en una cacerola pequeña y cocine a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita.
Retirar del fuego y dejar enfriar.
Disuelva la levadura en el agua tibia colocada en un tazón pequeño. Reservar.
Combine los huevos, el azúcar y la sal en un tazón grande y mezcle hasta que se mezcle bien. Agregue gradualmente la harina, alternando con la leche y las mezclas de levadura. Junta la masa en una bola. Cubra el recipiente con un paño y deje reposar la masa durante 20 minutos.
Vierte el caldo de pollo en una olla grande. Hierva el caldo a fuego medio-alto.
Mientras tanto, espolvoree harina sobre una tabla o encimera limpia. Voltee la masa sobre la tabla y amase ligeramente hasta que esté suave y satinada, aproximadamente 3 minutos.
Agregue un poco más de harina si la masa está pegajosa.
Extienda la masa para que tenga aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Use un cuchillo para mantequilla para cortar la masa en tiras de 2 pulgadas de ancho y coloque las tiras en el caldo hirviendo. Las albóndigas se hundirán inicialmente, luego subirán a la superficie cuando se cocinen, aproximadamente 10 minutos.
Retire las albóndigas del caldo con una cuchara ranurada y escúrralas en un plato.