Al Horno Haddock
El eglefino al horno es un sin gluten, primitivo y pescatariano plato principal. Esta receta sirve 1. Para $18.74 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 988 calorías, 149g de proteína, y 38g de grasa. Es traído a usted por Recipezaar. Una mezcla de mantequilla, jugo de limón, filetes de eglefino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 64%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Al Horno Haddock, Al Horno Haddock, y Bacalao Al Horno Simple (O Eglefino).
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Engrase/rocíe ligeramente una fuente para hornear grande y poco profunda.Seca el eglefino con palmaditas; colócalo en una fuente para hornear preparada.
Espolvorear con sal y pepper.In en un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida, el jugo de limón y el ajo picado; unte uniformemente los filetes de eglefino.Espolvoree uniformemente los filetes con estragón de perejil y pimentón.
Hornee a 350 por 25-35 minutos hasta que se opaque y se desmenuce fácilmente.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Haddock en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Loveblock con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 24 dólares por botella.
![Pinot Gris de Loveblock]()
Pinot Gris de Loveblock
El Pinot Gris de Loveblock es un dorado pálido con toques de verde. La cosecha 2013 es un estilo seco con aromas florales y un toque de piña madura. El paladar revela pera escalfada y naranja sanguina, y termina con un toque cítrico, buena textura y sensación de boca rica.