Acqua Pazza (pescado Cocido A Fuego Lento En Caldo De Tomate y ajo)

Acqua Pazza (pescado Cocido A Fuego Lento En Caldo de tomate y ajo) es un sin lácteos y pescatarianos receta con 45 porciones. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 16g de grasa y un total de 183 calorías. Si tienes a mano lubina rayada, aceite de oliva, vino y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 33 minutos. Con una espátula puntuación de 29% este plato no es tan super. Tratar Pesce all'acqua pazza (Pescado escalfado en "Agua Loca"), Lubina all'Acqua Pazza, y Pargo Rojo en Acqua Pazza para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar un horno a 204°.In un horno holandés o una sartén profunda a prueba de horno a fuego medio, caliente 1/4 de taza de aceite de oliva, agregue el ajo y saltee, revolviendo a menudo, hasta que estén dorados, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Horno

Sartén

Agregue los copos de chile, el vino, las alcaparras y el agua. Llevar a ebullición, reducir el fuego a medio-bajo y hervir a fuego lento mientras el pescado se cocina.Sazone los filetes de pescado con sal y pimienta y espolvoree ligeramente ambos lados de los filetes con el flour.In una sartén grande para saltear a fuego alto, caliente 2/3 de taza de aceite de oliva hasta que esté casi ahumado. Coloque el pescado, con la piel hacia abajo, en la sartén y fríalo hasta que esté dorado por debajo, de 2 a 3 minutos. Con una espátula ranurada, transfiera el pescado al líquido a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Hojuelas De Pimiento Rojo

Pescado

Aceite De Oliva

Alcaparras

Harina Para Todo Uso

Agua

Vino

Equipo que necesitarás

Espátula

Sartén

Añadir los tomates cherry y los tomates secos al horno y las aceitunas. Vuelva a hervir a fuego lento, transfiera la sartén al horno y hornee durante 10 minutos. Vuelve a colocar la sartén en la estufa y ponla a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Cherry

Oliva

Equipo que necesitarás

Estufa

Sartén

Transfiera el pescado a cuencos individuales calentados. Hierva a fuego lento el líquido, revolviendo ocasionalmente, hasta que se reduzca a 6 tazas, de 4 a 5 minutos. Pruebe la salsa y ajuste los condimentos con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Condimento

Salsa

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvorear el perejil y la albahaca sobre el pescado y vierta la salsa sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Albahaca

Salsa

Pescado

Rociar con aceite de ajo y servir inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Ajo

Para 6 personas.* Para hacer tomates secos al horno, elija los tomates ciruela más maduros disponibles. Precalienta un horno a 149°.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Tomate De Ciruela

Equipo que necesitarás

Horno

Corte cada tomate longitudinalmente en cuartos y colóquelo, en rodajas hacia arriba, en un juego de rejilla en una bandeja para hornear. Cubra los tomates ligeramente con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta recién molida.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida