Acelgas Salteadas con Cebolla

Name: Acelgas Salteadas con Cebolla
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 dientes de ajo, finamente picados; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, cortadas a la mitad longitudinalmente y en rodajas finas; 1 kilogramos acelgas verdes (unos 2 racimos grandes); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba la acelga salteada con cebolla. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 7g de grasa y un total de 100 calorías. Para 90 centavos por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes dientes de ajo, aceite de oliva, cebollas y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Acelgas Salteadas con Cebolla Roja, Acelgas Salteadas, y Acelgas Salteadas.

Instrucciones

Corte los tallos y las costillas centrales de la acelga, desechando las porciones difíciles, luego corte los tallos y las costillas transversalmente en trozos de 2 pulgadas. Apilar las hojas de acelgas y enrollarlas longitudinalmente en cilindros.

Ingredientes que necesitarás

Acelgas

Costilla

Rollo

Corte los cilindros transversalmente para hacer tiras de 1 pulgada de ancho.

Caliente el aceite y la mantequilla en una olla grande y pesada a fuego medio hasta que desaparezca la espuma, luego cocine las cebollas y el ajo con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta, tapadas, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas comiencen a ablandarse, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Ajo

Cebolla

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los tallos de acelgas y las costillas, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta y cocine, tapado, revolviendo ocasionalmente, hasta que los tallos estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Acelgas

Costilla

Sal

Agregue las hojas de acelga en lotes, revolviendo hasta que se marchiten antes de agregar el siguiente lote, y cocine, tapado, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, de 4 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Acelgas

Transfiera con una cuchara ranurada a un tazón para servir.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

* Las acelgas se pueden lavar, secar y cortar 2 días antes y refrigerar en bolsas selladas forradas con toallas de papel humedecidas.* La acelga se puede cocinar 4 horas antes y recalentar a fuego lento en la estufa o en un horno de microondas.

Ingredientes que necesitarás

Acelgas

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel