Aceitunas Negras y Verdes Salteadas: Olive Neri e Verdi
Aceitunas Negras y Verdes Salteadas: Olive Neri e Verdi es una sin gluten, sin lácteos, paleolítico y lacto ovo vegetariano receta con 8 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 11g de grasa, y un total de 148 calorías. Para $1.26 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora. Esta receta de Foodnetwork requiere aceitunas curadas en salmuera, sal, cebolla y ajo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. A mucha gente no le gustó mucho esta guarnición. En general, esta receta gana un buena puntuación spoonacular de 47%. Recetas similares incluyen Pato Con Aceitunas Negras Y Risotto De Aceitunas Negras, Pollo Salteado con Aceitunas Verdes y Cilantro, y Tapenade de Aceituna Negra Fácil (¡con una versión de Aceituna Verde también!).
Instrucciones
En una sartén de 12 a 14 pulgadas, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto y agregue el ajo. Cocine a fuego alto hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos, luego agregue las aceitunas y cocine por 3 minutos, hasta que se ablanden.
Agregue la salsa de tomate, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos, rociando ocasionalmente con la salsa de tomate.
En una cacerola de 3 cuartos de galón, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
Agregue la cebolla y el ajo, y cocine hasta que estén suaves y ligeramente dorados, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Agrega el tomillo y la zanahoria, y cocina 5 minutos más, hasta que la zanahoria esté bastante blanda.
Agregue los tomates y el jugo y hierva, revolviendo con frecuencia. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que esté tan espeso como el cereal caliente. Sazonar con sal y servir. Esta salsa aguanta 1 semana en el refrigerador o hasta 6 meses en el congelador.