Abbacchio allá Romana: Corderito de estilo Romano

Name: Abbacchio allá Romana: Corderito de estilo Romano
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 taza de azúcar blanca; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cordero joven, de la pierna, cortado en trozos pequeños; 2 ramitas Cordero deshuesado, cortado en cubos de 3 a 4 pulgadas, o sustitúyalo por paleta de cordero deshuesada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo sal, y más; 2 anchoas llenas de sal, enjuagadas y escurridas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si ); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo vinagre de vino blanco; 2 clavo ajo, entero, más 1 diente, picado finamente

Abbacchio allá Romana: Corderito de estilo Romano

Abbacchio allá Romana: Cordero bebé, al estilo romano, podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.15 por porción. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 837 calorías, 38g de proteína, y 69g de grasa por porción. Una mezcla de romero, anchoas llenas de sal, cordero joven y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar el vino blanco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Bacalao de estilo romano: Baccalan allá Romana, Costolette d'abbacchio fritte (Chuletas de Cordero Empanadas al Estilo Romano), y Callos de estilo Romano Trippan allá Romana.

Instrucciones

En una sartén grande de fondo grueso, caliente el aceite de oliva a fuego alto y agregue la mantequilla. Cuando la mantequilla se derrita, agregue los 2 dientes de ajo y saltee hasta que comience a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Retire el ajo y agregue el cordero. Dorar la carne por todos lados, trabajando en lotes si es necesario. En un tazón pequeño, combine el romero, las anchoas, el vinagre, la sal y el ajo picado restante y mezcle bien para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Rallado, Para Pasar

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Guisantes Desgranados, Opcional

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar

Agregue esta mezcla a la carne y cocine a fuego medio-bajo hasta que el vinagre se evapore y la carne esté tierna. Humedezca de vez en cuando con un poco de vino. La carne tardará aproximadamente 1 hora en cocinarse.

Ingredientes que necesitarás

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)