Ñoquis I
Los ñoquis pueden ser la guarnición que estás buscando. Una porción contiene 305 calorías, 11g de proteína, y 2g de grasa. Esta receta sirve 4 y cuesta 29 centavos por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Si tienes huevos, harina, papas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Ragú de Cordero con Ñoquis de Patata: Pasticcio di Agnello con Ñoquis de Patata, Ñoquis alla romana (Ñoquis de Sémola romana), y Sartén de Ñoquis de Pollo.
Instrucciones
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Pelar las patatas y añadirlas a la olla. Cocine hasta que estén tiernos pero firmes, unos 15 minutos.
Escurrir, enfriar y triturar con un tenedor o triturador de patatas.
Combine 1 taza de puré de patata, harina y huevo en un tazón grande. Amasar hasta que la masa forme una bola. Forma pequeñas porciones de la masa en "serpientes" largas. Sobre una superficie enharinada, corta las serpientes en trozos de media pulgada.
Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue los ñoquis y cocine de 3 a 5 minutos o hasta que los ñoquis hayan subido a la parte superior; escurra y sirva.