Ñoquis Pomodoro
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los Ñoquis Pomodoro. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.5 por porción. Una porción contiene 1077 calorías, 30g de proteína, y 54g de grasa. Dirígete a la tienda y compra ajo, hojuelas de chile, crema y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las yemas de huevo, puede seguir este plato principal con el Desmenuzados de Albaricoque como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 20 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ñoquis Pomodoro, Ñoquis Con Salsa De Pomodoro, y Ragú de Cordero con Ñoquis de Patata: Pasticcio di Agnello con Ñoquis de Patata para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Para hacer la salsa: Saque los tomates de la lata, córtelos por la mitad y retire las semillas. Picar los tomates en trozos pequeños y reservar el jugo. En una cacerola, agregue el aceite de oliva y el ajo y saltee durante 1 minuto.
Agregue los tomates, la sal, la pimienta y el chile y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Si es necesario, agregue el jugo reservado.
Añadir la albahaca. Terminar con crema.
Precalienta el horno a 300 grados F.
Hornee las papas durante aproximadamente 1 a 1 1/2 horas, hasta que estén tiernas. Saca cada papa de su piel en un tazón para mezclar. Triturar las patatas hasta obtener una consistencia fina.
En un tazón aparte, combina las yemas de huevo, la mantequilla derretida, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
Añadir la mezcla de huevo a las patatas y mezclar.
Agregue la harina a la mezcla, 1 taza a la vez, y mezcle hasta que quede suave.
Saque y haga rollos del tamaño de un dedo en una tabla enharinada.
Cortar con cuchillo en trozos del tamaño de un bocado.
Enrolle cada pieza sobre la parte posterior de un tenedor para hacer una forma redonda. En una sartén, congela hasta que esté lo suficientemente duro como para manejarlo y colócalo en bolsas del tamaño de una porción.
Llenar una olla grande con agua y añadir una pizca de sal y hervir. Vierta los ñoquis en agua hirviendo de 3 a 4 a la vez para que el agua no deje de hervir. Los ñoquis están listos cuando flotan hacia arriba.
Escurrir los ñoquis y sacarlos en un tazón y agregar la salsa.
Agregar el queso parmesano fresco y servir.