Ñoquis de Espinacas de Talluto

Name: Ñoquis de Espinacas de Talluto
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 grande huevos; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 cebolla amarilla mediana, picada en trozos iguales; 454 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) ricota de leche entera, escurrida para eliminar el exceso de humedad; 283 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) espinacas finamente picadas, sin exceso de humedad; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

Los Ñoquis de espinacas de Talluto podrían ser solo los Mediterraneo receta que está buscando. Una porción contiene 187 calorías, 12g de proteína, y 2g de grasa. Esta receta vegetariana sirve 6 y cuesta 90 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes pimienta, harina, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Funciona mejor como guarnición, y se hace alrededor 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es buena. Tratar Ñoquis de espinaca (Ñoquis Verdi), Ñoquis de Espinacas, y Ñoquis de Espinacas para recetas similares.

Instrucciones

Combine la ricota, las espinacas, los huevos, la sal, la pimienta y la nuez moscada en un tazón y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Queso Ricotta

Espinacas

Nuez Moscada

Pimienta

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 1 1/4 tazas de harina al tazón y mezcle. El 1/4 de taza de harina restante solo debe usarse si la masa está demasiado pegajosa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la masa sobre una superficie de trabajo enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Divida la masa en trozos trabajables.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Con las manos, enrolle los trozos de masa en cilindros largos de aproximadamente 3/4 de pulgada de diámetro.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Corte los cilindros en trozos de 1 pulgada. Haga una depresión en cada ñoquis para darle forma.

Ingredientes que necesitarás

ñoquis

En una olla grande con 6 a 8 cuartos de agua hirviendo con sal, agregue los ñoquis y revuelva cuidadosamente para evitar que se peguen.

Ingredientes que necesitarás

ñoquis

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

A medida que los ñoquis comienzan a cocinarse, flotarán hacia la superficie. Cocine aproximadamente 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

ñoquis

Retire los ñoquis con una cuchara ranurada o un colador.

Ingredientes que necesitarás

ñoquis

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tamiz

Agregue una sartén para saltear con su salsa o mantequilla favorita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Saltear brevemente.

Agregue su elección de queso rallado y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2grande

huevos 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

sal kosher 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 cebolla amarilla mediana, picada en trozos iguales 454(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

ricota de leche entera, escurrida para eliminar el exceso de humedad 283(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

espinacas finamente picadas, sin exceso de humedad 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 60 dólares por botella.