Vieiras al Horno con Linguini en Salsa de Hierbas y Vino

Name: Vieiras al Horno con Linguini en Salsa de Hierbas y Vino
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rúcula bebé o cualquier verdura mixta; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salpicar vinagre balsámico; 25 hoja albahaca fresca, desmenuzada o rasgada; 3 (invierno) mantequilla dividida; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Copa de champán, perfecta para 2; 1 pinta tomates de uva o cherry, cortados en 1/2; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de mariscos o jugo de almejas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana picado, un puñado; 2 clavo ajo picado; 1 limón, rallado y jugo; 227 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) linguini; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra, más un poco para rociar; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rociar aceite de oliva virgen extra; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. hojuelas de pimiento rojo trituradas; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 454 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) vieiras; 1 grande chalota, finamente picada; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Fresa; 4 tomillo fresco fresco, sin hojas y picado

Las vieiras de Mar chamuscadas con Linguini en Salsa de Hierbas y Vino podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de su plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 41g de grasa, y un total de 1012 calorías. Esta receta sirve para 2 y cuesta $8.57 por porción. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de sal y pimienta, vino, albahaca y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar el champán, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Champán con Crema de Mantequilla Italiana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatario dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 79%. Recetas similares incluyen Salsa de Mantequilla de Hierbas y Vieiras Chamuscadas, Vieiras Chamuscadas con Salsa de Mantequilla de Hierbas y Orzo, y Vieiras al Horno con Cobertura Crujiente Sin Gluten.

Instrucciones

Coloca una olla grande con agua a fuego alto y lleva a ebullición la pasta. Una vez que hierva, agregue un poco de sal y cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Espera a que empiecen las vieiras hasta que se te caiga la pasta.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Retire el mejillón de las vieiras, luego, con una toalla de papel, séquelas y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Caja De Espaguetis Secos

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Precaliente una sartén grande a fuego medio alto.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Puré De Mango

Agregue 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, aproximadamente 1 vuelta alrededor de la sartén y 2 cucharadas de mantequilla. Cuando la mantequilla se derrita en aceite, agregue las vieiras. Dore las vieiras 2 minutos por cada lado, luego retírelas de la sartén y cubra sin apretar con papel de aluminio para mantener el calor.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Batatas O ñames Granates (alrededor De 3 Medianos), Lavados, Sin Pelar Y Cortados En Papas Fritas De 1/4 De Pulgada Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

1/4 Taza De Puré De Mango

Agregue un chorrito adicional de aceite de oliva a la sartén y agregue el ajo, las chalotas, las hojuelas de pimiento rojo triturado, el tomillo, un poco de sal y pimienta. Reduzca un poco el fuego y saltee el ajo y las chalotas de 1 a 2 minutos, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Chalota, Rallada O Picada

1 Naranja, Ralladura

2 Tazas De Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Puré De Mango

Agregue vino a la sartén y libere cualquier goteo de la sartén. Reduzca el vino 1 minuto, luego agregue el caldo de mariscos. Continúe cocinando durante aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1 Cuarto (4 Tazas) De Caldo De Mariscos

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Puré De Mango

Agregue la albahaca, el perejil, la ralladura y el jugo de limón y la 1 cucharada de mantequilla restante, agite y revuelva la mezcla hasta que la mantequilla se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Plata Sin Igual

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

Agregue el linguini cocido y cocine por unos 30 segundos, solo para combinar y dejar que la pasta absorba la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo Cocido, Cortado En Tiras

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

Divida la pasta entre 2 platos para servir y cubra con las vieiras reservadas.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Para la ensalada, en un tazón combine la rúcula y los tomates, rocíe con un poco de aceite de oliva virgen extra, un chorrito de vinagre balsámico y sazone con sal y pimienta. Revuelva para cubrir y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

1 Berenjena Grande, Pelada Y Cortada En Rodajas De 1/2 Pulgada (necesitarás Al Menos 8 Rodajas)

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Pechugas De Pollo Asadas

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Y de postre, enjuague las fresas y colóquelas en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Servir con una copa de champán.

Ingredientes que necesitarás

Champaña

Equipo

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

1/4 Taza De Puré De Mango

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Ingredientes

Porciones:

9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

rúcula bebé o cualquier verdura mixta 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salpicar vinagre balsámico 25hoja

albahaca fresca, desmenuzada o rasgada 3(invierno)

mantequilla dividida 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Copa de champán, perfecta para 2 1pinta

tomates de uva o cherry, cortados en 1/2 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de mariscos o jugo de almejas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil de hoja plana picado, un puñado 2clavo

ajo picado 1

limón, rallado y jugo 227(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

linguini 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra, más un poco para rociar 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rociar aceite de oliva virgen extra 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

hojuelas de pimiento rojo trituradas 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 454(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

vieiras 1grande

chalota, finamente picada 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Fresa 4

tomillo fresco fresco, sin hojas y picado

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Pinot Noir, Chardonnay y Chenin Blanc son mis mejores opciones para las vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o chamuscadas. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe con un pinot noir ligeramente frío. El Eden Rift Valliant Vineyard Pinot Noir con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 25 dólares por botella.