Tortilla de Patatas Española
La tortilla de patatas española podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de comidas matutinas. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera 30 y vegetariana tiene 239 calorías, 5g de proteína, y 21g de grasa por porción. Esta receta sirve para 6 y cuesta 61 centavos por porción. 86 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es un muy asequible receta para fanáticos de la comida europea. Si tienes huevos, cebolla, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es traído a usted por Allrecipes. Con una cuchara puntuación de 44%, este plato es bueno. Tratar Tortilla de Patatas Española, Tortilla Española (tortilla de patata española), y Tortilla Española para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén o sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto.
Espolvorea las papas ligeramente con sal y pimienta. Cocine hasta que estén doradas y crujientes.
Una vez que las papas estén doradas, agregue las cebollas. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas se ablanden y comiencen a dorarse.
Mientras tanto, bata los huevos con sal y pimienta.
Vierta los huevos en la sartén y revuelva suavemente para combinar. Reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que los huevos comiencen a dorarse en el fondo.
Afloje la parte inferior de la tortilla con una espátula, invierta un plato grande sobre la sartén y gire con cuidado la tortilla sobre ella. Deslice la tortilla de nuevo en la sartén con el lado crudo hacia abajo. Cocine hasta que los huevos estén listos.
Decora la tortilla con tomate y cebolla verde y sírvela caliente.
Vino recomendado: Tempranillo, Albarino, Garnacha
El español funciona muy bien con Tempranillo, Albarino y Garnacha. A la hora de maridar vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla de 'lo que crece junto va junto'? Recomendamos albariño para vino blanco y garnacha y tempranillo para tinto. El Zuccardi Q Tempranillo con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 20 dólares por botella.
Zuccardi Q Tempranillo
Elaborado a partir de Tempranillo de vid vieja cultivada en las tierras altas de Mendoza, Argentina, de los viñedos de la finca Santa Rosa de Zuccardi. Tratadas como los grandes vinos de España, estas cepas de bajo rendimiento natural proporcionan una gran base para un vino que pasa 12 meses en roble americano para ayudar a suavizarlo y proporcionar complejidades sutiles. Busque frutas rojas secas como la cereza apoyadas en notas de chocolate, cuero, cedro, tabaco y especias, todo en un marco construido para el envejecimiento a mediano plazo.