Tomates Rellenos de Bulgur y Piñones

Tomates Rellenos de Bulgur y Piñones
Tomates Rellenos de Bulgur y Piñones es un veganos guarnición. Esta receta sirve 6 porciones con 304 calorías, 7g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $2.04 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y recoja sal, cebolla, agua y algunas otras cosas para prepararla hoy. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 86% este plato es espectacular. Tratar Bulgur con Piñones, Ensalada De Bulgur Con Rúcula, Calabacín Y Piñones, y Hamam Mahshi bi Burghul (Gallinas de Cornualles con Bulgur, Pasas y Piñones) para recetas similares.

Instrucciones

1
Corte y deseche el tercio superior de los tomates y saque con una cuchara el interior (deje las cáscaras intactas para el relleno), transfiéralas a un colador sobre un tazón para drenar el exceso de líquido. Corte el tomate en trozos grandes del tamiz y reserve para hacer berenjena estofada.
Ingredientes que necesitarás
BerenjenasBerenjenas
RellenoRelleno
TomateTomate
Conchas De PastaConchas De Pasta
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
TazónTazón
2
Espolvoree el interior de las cáscaras de tomate con 1/2 cucharadita de sal y escúrralas boca abajo en un juego de rejilla en una sartén mientras prepara el relleno.
Ingredientes que necesitarás
Conchas De PastaConchas De Pasta
TomateTomate
SalSal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Cocine a fuego lento las lentejas en 1/2 taza de agua en una cacerola pequeña hasta que estén tiernas, de 18 a 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
LentejasLentejas
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
4
Escurrir en un colador, luego enjuagar con agua fría y escurrir bien.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
5
Caliente el aceite en una olla pesada de 5 cuartos a fuego moderado hasta que esté caliente, luego cocine los piñones, revolviendo, hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PiñonesPiñones
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
OllaOlla
6
Transfiera con una cuchara ranurada a toallas de papel para escurrir.
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
Toallas De PapelToallas De Papel
7
Cocine la cebolla en el aceite restante de la olla a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande pero no se dore, de 6 a 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
OllaOlla
8
Agregue el bulgur, las acelgas, las 3/4 cucharaditas restantes de sal y pimienta y cocine, revolviendo, hasta que las verduras se marchiten, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
BulgurBulgur
VerdeVerde
PimientaPimienta
AcelgasAcelgas
SalSal
9
Agregue el agua restante de la taza, luego retírela del fuego y déjela reposar, tapada, hasta que el bulgur esté tierno, unos 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
BulgurBulgur
AguaAgua
10
Agregue los piñones, las grosellas, el perejil, el eneldo, el jugo de limón, las lentejas y sal y pimienta al gusto. Vierta con cuchara el relleno en las cáscaras de tomate.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Jugo De LimónJugo De Limón
PiñonesPiñones
GrosellaGrosella
LentejasLentejas
PerejilPerejil
Conchas De PastaConchas De Pasta
TomateTomate
EneldoEneldo
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud68
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