Tom Yum Goong (Sopa Picante de Camarones Tailandeses)

Name: Tom Yum Goong (Sopa Picante de Camarones Tailandeses)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 2 (invierno) pasta de chile rojo asado (como la Cocina tailandesa); 6 (invierno) cacahuetes sin sal troceados, secos y tostados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de pescado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 57 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) 1/2 taza de galangal fresco pelado picado (aproximadamente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas; 6 hojas de lima kaffir frescas o congeladas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas limoncillo fresco pelado en trozos (de 2 pulgadas) (aproximadamente 4 tallos); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco; 4 rodajas de lima; 680 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) 1/2 cucharadita de Bijol (mezcla de especias cubanas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champiñones de paja enlatados, en cuartos; 2 Chiles tailandeses; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua, dividida

Tom Yum Goong (Sopa Picante de Camarones Tailandeses) podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Una porción contiene 319 calorías, 41g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.11 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Será un éxito en su Otoño evento. Dirígete a la tienda y compra pasta de chile asado, trozos de limoncillo, cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 66%. Tratar Tom Yum Goong (Sopa Picante de Camarones Tailandeses), Tom Yum Goong (Sopa de Camarones Picante y Agria Tailandesa), y Tod Mun Goong (Pasteles Tailandeses de Pescado y Camarones ) para recetas similares.

Instrucciones

Pelar y devein los camarones, reservando conchas.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Camarones

Combine las conchas de camarones y 6 tazas de agua en un horno holandés; cocine a fuego lento. Cocine 1 hora. Colar el caldo a través de un tamiz en un tazón; desechar los sólidos.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Camarones

Caldo

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Tamiz

Tazón

Combine el caldo y las 3 1/2 tazas de agua restantes en una cacerola grande; lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el galangal, el limoncillo y las hojas de lima kaffir a la sartén; cocine a fuego lento durante 10 minutos. Colar la mezcla de caldo a través de un tamiz en un tazón; desechar los sólidos. Vuelva a colocar la mezcla de caldo en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Lima Kaffir

Hierba Limón

Galangal

Caldo

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Sartén

Agregue los champiñones, la pasta de chile, la salsa de pescado y los chiles; lleve a ebullición. Agregue los camarones, las cebollas verdes y el cilantro; cocine durante 3 minutos o hasta que los camarones estén listos. Deseche los chiles. Agregue el jugo de limón fresco. Vierta 2 tazas de sopa en cada uno de los 4 tazones; espolvoree uniformemente con cacahuetes.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Pasta De Chile

Salsa De Pescado

Zumo De Lima

Seta

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Cacahuetes

Pimienta De Chile

Camarones

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Servir con rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

pasta de chile rojo asado (como la Cocina tailandesa)6(invierno)

cacahuetes sin sal troceados, secos y tostados 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa de pescado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 57(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

1/2 taza de galangal fresco pelado picado (aproximadamente 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas picadas 6

hojas de lima kaffir frescas o congeladas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

limoncillo fresco pelado en trozos (de 2 pulgadas) (aproximadamente 4 tallos)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de lima fresco 4

rodajas de lima 680(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

1/2 cucharadita de Bijol (mezcla de especias cubanas)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

champiñones de paja enlatados, en cuartos 2

Chiles tailandeses 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

agua, dividida

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Podrías probar Thrive Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.