Tartaletas de espárragos y mascarpone rellenos profundos

Name: Tartaletas de espárragos y mascarpone rellenos profundos
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 500 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) bloque de hojaldre de mantequilla; 12 los espárragos; 250 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) mascarpone; 4 huevos; 100 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) queso de cabra, desmenuzado

Tartaletas rellenas de espárragos y mascarpone requiere alrededor 1 hora y 10 minutos de principio a fin. Para $1.02 por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve a 12. Viendo su figura? Esta receta vegetariana de ovo lacto tiene 370 calorías, 8g de proteína, y 28g de grasa por porción. Si tienes queso de cabra, lanzas de espárragos, mascarpone y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 22 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por BBC Good Food. Con una espátula puntuación de 29%, este plato no es tan increíble. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Tartaletas de Mascarpone y Ciruelas Pasas, Tartaletas De Fresa Con Crema De Mascarpone, y Tartaletas de Coco con Piña Escalfada y Crema de Mascarpone.

Instrucciones

Calentar el horno a 200C / ventilador 180C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y córtela en 12 piezas, aproximadamente 8 cm cuadrados. Usa cada pieza para forrar los orificios de una lata de muffins de 12 orificios y usa una bola de adornos para presionar la masa hacia abajo en las esquinas.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Muffins

Presione un pedazo grande de papel de aluminio sobre la lata y hacia abajo en los agujeros, luego llene cada uno con frijoles para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Hornee durante 15 minutos hasta que se inflen y doren, luego retire el papel de aluminio y cocine durante 10 minutos más. No te preocupes si los pasteles se hinchan.

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Mientras tanto, corta los espárragos y separa los tallos de las puntas. Ponga a hervir una cacerola grande de agua, cocine los tallos durante 6 minutos, luego péquelos y colóquelos en un tazón de agua helada. Cuando estén frías, escúrrelas de nuevo. Cocine las puntas por separado durante 3 minutos, luego colóquelas en el agua helada.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Agua

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Ponga los tallos, el mascarpone y los huevos en un tazón pequeño, sazone generosamente con sal y pimienta, luego use una licuadora de mano para convertir todo en una crema espumosa verde.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mascarpone

Flan

Huevo

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión

Tazón

Use una cuchara para empujar la masa hacia abajo en los agujeros y llenar cada uno con la crema pastelera. Colocar una punta de espárragos en cada uno, luego se desmoronan con el queso de cabra. Devuelve las tartas al horno durante 10-15 minutos hasta que la crema pastelera se haya hinchado y cuaje. Dejar enfriar antes de retirar de las latas.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra

Espárragos

Flan

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Licuadora De Inmersión

Ingredientes

Porciones:

500(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

bloque de hojaldre de mantequilla 12

los espárragos 250(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

mascarpone 4

huevos 100(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

queso de cabra, desmenuzado

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

La tartaleta funciona muy bien con Jerez en crema, Moscato d'Asti y Oporto. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. El jerez NV Johnson Estate Cream con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares por botella.