Tarta de Setas Silvestres

Name: Tarta de Setas Silvestres
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema fresca; 340 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) setas silvestres frescas mezcladas, como cremini, ostra y rebozuelo, cortadas en cuartos longitudinales; 1 grande variedades de hongos; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Masa; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) chalota finamente picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 1 grande huevo entero grande

Tarta de setas silvestres requiere aproximadamente 75 horas de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 14g de grasa y un total de 190 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para 89 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de yema de huevo, crema fresca, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es traído a usted por Epicurious. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Tarta de Setas Silvestres, Tarta de Setas Silvestres, y Tarta de Setas Silvestres para recetas similares.

Instrucciones

Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada con un rodillo de liar ligeramente enharinado en una ronda de 11 pulgadas y colóquela en una sartén para tarta, recortando el exceso de masa. Enfríe hasta que esté firme, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Forma De Tarta

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Pinchar ligeramente la parte inferior de la cáscara con un tenedor, luego forrar con papel de aluminio y rellenar con pesas para pasteles.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Hornee durante 18 a 20 minutos hasta que el lado esté fraguado y el borde dorado pálido. Retire cuidadosamente el papel de aluminio y las pesas y hornee la cáscara hasta que el fondo esté dorado, de 10 a 15 minutos más.

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Dejar enfriar completamente en una sartén en una rejilla, unos 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Sartén

Caliente la mantequilla y el aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que desaparezca la espuma, luego saltee los champiñones, la chalota, el tomillo, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta, revolviendo con frecuencia, hasta que los champiñones estén tiernos y se evapore cualquier líquido desprendido, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Chalotes

Mantequilla

Pimienta

Tomillo

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un tazón y enfríe a temperatura ambiente.

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle la crema fresca, la crema espesa, el huevo entero, la yema y 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta restantes en un tazón mediano hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca