Tarta de Queso Mascarpone
La tarta de queso Mascarpone dura aproximadamente 1 hora y 10 minutos de principio a fin. Para $1.51 por porción, obtienes un postre que sirve 8. Una porción de este plato contiene alrededor de 11g de proteína, 51g de grasa, y un total de 704 calorías. Dirígete a la tienda y compra extracto de almendras, galletas amaretti, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 2 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 16%, este plato no es tan impresionante. Tarta de Queso Mascarpone, Tarta de Queso Mascarpone, y Tarta de Queso Mascarpone son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe un molde elástico de 9 pulgadas o 2 mini moldes para tartas de queso (de 12 piezas) con aceite en aerosol antiadherente para cocinar. Envuelve el exterior de la sartén con papel de aluminio.
Coloca las galletas en una bolsa grande con cierre. Cubra la bolsa con una toalla de cocina y triture con un rodillo hasta que las galletas estén molidas en trozos grandes. En un tazón mediano, mezcla las migas de galletas con la mantequilla derretida. Presiona la mezcla en el fondo y 1 pulgada hacia arriba de los lados del molde elástico preparado o de los moldes para mini tartas de queso. Poner en una bandeja para hornear y hornear durante 5 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar antes de añadir el relleno de tarta de queso.
Reduzca la temperatura del horno a 325 grados F.
En un tazón de un procesador de alimentos, combine los quesos con el azúcar hasta que se mezclen hasta que estén completamente mezclados.
Agregue los huevos, 1 a la vez, incorporando completamente después de cada adición.
Agregue una pizca de sal, el extracto de almendras y la ralladura de naranja y mezcle durante 10 segundos.
Vierta el relleno en la sartén preparada con la corteza.
Coloque la bandeja con forma de resorte en una fuente para asar y vierta suficiente agua caliente para que suba 3/4 de los lados de la bandeja con forma de resorte. Si usa un molde con forma de resorte, hornee durante 1 hora, si usa moldes para mini pasteles de queso, hornee hasta que esté completamente listo, de 25 a 30 minutos. Retire con cuidado la bandeja para asar del horno y transfiera la bandeja con forma de resorte del baño de agua al mostrador y deje que se enfríe por completo antes de retirar la torta de la bandeja. Cortar en rodajas y servir.
Vino recomendado: Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco, Sauternes
Riesling de cosecha tardía, Lambrusco Dolce y Sauternes son mis mejores opciones para la tarta de queso. Los vinos blancos de postre son una opción segura para el pastel de queso (sin chocolate), pero un lambrusco dulce quedará muy bien con el clásico pastel de queso de fresa. Puedes probar el Riesling de Cosecha tardía de Snake River. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.
Riesling de Cosecha Tardía de Snake River
Elaborado con las uvas que se dejan colgar de la vid en nuestro viñedo Estate Arena Valley, el Riesling de cosecha tardía es nuestro vino de postre original. Nuestro 2011 tiene una nariz de lima con un toque de minerales y un final de miel. Disfrute de este vino con postres a base de frutas o como aperitivo refrescante.