El pastel de queso de calabaza Bourbon es un vegetariano receta con 14 porciones. Una porción contiene 410 calorías, 6g de proteína, y 33g de grasa. Para $1.35 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 600 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes a mano vainilla, crema espesa, mantequilla y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 44%, que es sólido. Tratar Tarta de Queso Bourbon de Calabaza, Tarta de Queso de Calabaza Bourbon, y Tarta de Queso Bourbon de Calabaza para recetas similares.
Instrucciones
1
Invierta el fondo de un molde con forma de resorte de 9 pulgadas (para crear un fondo plano, lo que facilitará la extracción del pastel del molde), luego ciérrelo en el lado y en el molde de mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Equipo que necesitarás
Molde Desmontable
2
Mezcle las migas, las pacanas, los azúcares y la mantequilla en un tazón hasta que se combinen bien. Presione la mezcla de miga uniformemente en el fondo y 1/2 pulgada hacia arriba del lado de la sartén, luego enfríe la corteza, 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Pacanas
Corteza
Equipo que necesitarás
Tazón
Sartén
1
Coloque la rejilla del horno en la posición media y Precaliente el horno a 350 ° F.
Equipo que necesitarás
Horno
2
Mezcle la calabaza, los huevos, el azúcar morena, la crema, la vainilla y el licor (si se usa) en un tazón hasta que se combinen.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar Morena
Licor
Calabaza
Vainilla
Crema
Huevo
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
3
Mezcle el azúcar granulada, la fécula de maíz, la canela, la nuez moscada, el jengibre y la sal en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar Granulada
Almidón De Maíz
Canela
Jengibre
Nuez Moscada
Sal
Equipo que necesitarás
Tazón
4
Agregue el queso crema y bata con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que esté cremoso y suave, aproximadamente 3 minutos. Reduzca la velocidad a media, luego agregue la mezcla de calabaza y bata hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Queso Crema
Calabaza
Equipo que necesitarás
Mezclador De Mano
5
Vierta el relleno en la corteza, alisando la parte superior, luego coloque la bandeja de forma de resorte en una bandeja para hornear poco profunda (en caso de fugas de forma de resorte).
Ingredientes que necesitarás
Corteza
Equipo que necesitarás
Molde Desmontable
Bandeja Para Hornear
6
Hornee hasta que el centro esté listo, de 50 a 60 minutos.
Equipo que necesitarás
Horno
7
Transfiera a la rejilla y enfríe durante 5 minutos. (Dejar el horno encendido.)
Equipo que necesitarás
Horno
1
Mezcle la crema agria, el azúcar y el licor (si lo usa) en un tazón, luego extiéndalo por encima de la tarta de queso y hornee durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Crema Agria
Licor
Extender
Azucarera
Equipo que necesitarás
Horno
Batir
Tazón
2
Enfríe el pastel de queso completamente en una sartén sobre rejilla, aproximadamente 3 horas.
Equipo que necesitarás
Sartén
3
Enfríe, cubierto, hasta que esté frío, al menos 4 horas.
4
Retire el lado de la sartén y lleve a temperatura ambiente antes de servir.
Equipo que necesitarás
Sartén
1
El pastel de queso horneado se puede enfriar, cubrir, hasta 2 días.