Tarta de Queso de Calabaza Bourbon

Tarta de Queso de Calabaza Bourbon
El pastel de queso de calabaza Bourbon es un vegetariano receta con 14 porciones. Una porción contiene 410 calorías, 6g de proteína, y 33g de grasa. Para $1.35 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 600 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes a mano vainilla, crema espesa, mantequilla y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 44%, que es sólido. Tratar Tarta de Queso Bourbon de Calabaza, Tarta de Queso de Calabaza Bourbon, y Tarta de Queso Bourbon de Calabaza para recetas similares.

Instrucciones

1
Invierta el fondo de un molde con forma de resorte de 9 pulgadas (para crear un fondo plano, lo que facilitará la extracción del pastel del molde), luego ciérrelo en el lado y en el molde de mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Molde DesmontableMolde Desmontable
2
Mezcle las migas, las pacanas, los azúcares y la mantequilla en un tazón hasta que se combinen bien. Presione la mezcla de miga uniformemente en el fondo y 1/2 pulgada hacia arriba del lado de la sartén, luego enfríe la corteza, 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
PacanasPacanas
CortezaCorteza
Equipo que necesitarás
TazónTazón
SarténSartén
1
Coloque la rejilla del horno en la posición media y Precaliente el horno a 350 ° F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Mezcle la calabaza, los huevos, el azúcar morena, la crema, la vainilla y el licor (si se usa) en un tazón hasta que se combinen.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar MorenaAzúcar Morena
LicorLicor
CalabazaCalabaza
VainillaVainilla
CremaCrema
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
3
Mezcle el azúcar granulada, la fécula de maíz, la canela, la nuez moscada, el jengibre y la sal en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar GranuladaAzúcar Granulada
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
CanelaCanela
JengibreJengibre
Nuez MoscadaNuez Moscada
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Agregue el queso crema y bata con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que esté cremoso y suave, aproximadamente 3 minutos. Reduzca la velocidad a media, luego agregue la mezcla de calabaza y bata hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Queso CremaQueso Crema
CalabazaCalabaza
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
5
Vierta el relleno en la corteza, alisando la parte superior, luego coloque la bandeja de forma de resorte en una bandeja para hornear poco profunda (en caso de fugas de forma de resorte).
Ingredientes que necesitarás
CortezaCorteza
Equipo que necesitarás
Molde DesmontableMolde Desmontable
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
6
Hornee hasta que el centro esté listo, de 50 a 60 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
7
Transfiera a la rejilla y enfríe durante 5 minutos. (Dejar el horno encendido.)
Equipo que necesitarás
HornoHorno
1
Mezcle la crema agria, el azúcar y el licor (si lo usa) en un tazón, luego extiéndalo por encima de la tarta de queso y hornee durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Crema AgriaCrema Agria
LicorLicor
ExtenderExtender
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
HornoHorno
BatirBatir
TazónTazón
2
Enfríe el pastel de queso completamente en una sartén sobre rejilla, aproximadamente 3 horas.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Enfríe, cubierto, hasta que esté frío, al menos 4 horas.
4
Retire el lado de la sartén y lleve a temperatura ambiente antes de servir.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
1
El pastel de queso horneado se puede enfriar, cubrir, hasta 2 días.

Ingredientes

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)licor de bourbon o bourbon (opcional)licor de bourbon o bourbon (opcional)21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.como pistachos o nuecescomo pistachos o nueces1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)almidónalmidón680(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)paquetes de queso crema, a temperatura ambientepaquetes de queso crema, a temperatura ambiente3grandehuevoshuevos1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasmigas de galletas graham (de cinco galletas de 4 3/4 por 2 1/4 de pulgada)migas de galletas graham (de cinco galletas de 4 3/4 por 2 1/4 de pulgada)2(invierno)colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que deseecolorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.jengibre molidojengibre molido2(invierno)tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasde azúcar morenade azúcar morena11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.nuez moscada recién ralladanuez moscada recién rallada1reducir a la mitadGuarnición: pecanGuarnición: pecan50(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)1/2 taza de nueces pecanas, finamente picadas1/2 taza de nueces pecanas, finamente picadas11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finascalabaza de envase sólido enlatadocalabaza de envase sólido enlatado567(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)tazas de crema agriatazas de crema agria596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1/2 barra de mantequilla sin sal, derretida y enfriada1/2 barra de mantequilla sin sal, derretida y enfriada11 libra de calabacín,miel de cítricosmiel de cítricos
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones14
Puntuación de Salud3
Revista