Tarta de Manzana y Nueces Caramelizadas

Tarta de Manzana y Nueces Caramelizadas
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Pastel de Manzana Caramelizada y Nueces Pecanas. Esta receta sirve 10. Para 75 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 403 calorías, 3g de proteína, y 16g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. No a mucha gente le gustó este plato sureño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de azúcar moreno dorado, jarabe de maíz, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Barritas Crujientes de Manzana Caramelizada con Mantequilla Marrón con Streusel de Nuez Pecana + Glaseado de Arce Mascarpone, Pastel de Queso con Mini Pastel de Nueces de Chocolate, y Pastel de Manzana, Rollos de Canela.

Instrucciones

1
Mezcle la harina, el azúcar y la sal en el procesador durante 5 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AzucareraAzucarera
SalSal
2
Añadir la mantequilla. Usando vueltas On/off, mezcle hasta que la mantequilla se reduzca a trozos pequeños del tamaño de un guisante.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
3
Añadir 4 cucharadas de jugo de naranja. Mezcle, usando vueltas de encendido/apagado, hasta que se formen grumos de crema, agregando más jugo con cucharaditas si la masa está seca. Recoge la bola de masa; aplánala en el disco. Envolver en plástico y enfriar al menos 1 hora. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Puede hacerse 1 día antes. Manténgalo frío.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
JugoJugo
EnvolverEnvolver
4
Extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta redondear 14 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
RolloRollo
5
Transfiera a un plato de pastel de vidrio de 10 pulgadas de diámetro.
Equipo que necesitarás
Forma De PastelForma De Pastel
6
Corte todo el saliente de masa de 1/2 pulgada. Dobla el borde de la masa debajo y engarza de forma decorativa, formando un borde alto. Congelación 10 minutes.DO POR ADELANTADO: Se puede hacer 1 día por adelantado.Cubrir y refrigerar la corteza.
Ingredientes que necesitarás
CortezaCorteza
PastaPasta
7
Cepille el interior de la corteza con clara de huevo suficiente para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Claras De HuevoClaras De Huevo
CortezaCorteza
1
Precaliente el horno a 350 ° F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Batir el azúcar y la mantequilla en una sartén grande a prueba de horno a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita, el azúcar se disuelva y la mezcla empiece a hervir.Hervir 1 minuto, batiendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
BatirBatir
3
Retirar del calor. Colocar las manzanas, redondeadas hacia abajo, en almíbar.
Ingredientes que necesitarás
ManzanaManzana
JarabeJarabe
4
Hornee 15 minutos; voltee.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Hornea hasta que estén tiernos, unos 20 minutos más.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
6
Transfiera las manzanas a toallas de papel para que se enfríen un poco.
Ingredientes que necesitarás
ManzanaManzana
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
7
Batir el jarabe en la sartén hasta que quede suave. Enfriar un poco y reservar. Mantener la temperatura del horno.
Ingredientes que necesitarás
JarabeJarabe
Equipo que necesitarás
SarténSartén
BatirBatir
1
Mezcle el azúcar, la harina y la salazón en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Coloque los huevos en un tazón mediano.Agregue gradualmente el jarabe de manzana reservado.
Ingredientes que necesitarás
JarabeJarabe
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
3
Agregue el jarabe de maíz, la vainilla y la mezcla de azúcar; bata hasta que quede suave. Agrega las nueces.
Ingredientes que necesitarás
Jarabe De MaízJarabe De Maíz
VainillaVainilla
PacanasPacanas
Equipo que necesitarás
BatirBatir
4
Vierta el relleno en la corteza. Coloque las manzanas, con el lado redondeado hacia arriba, encima del relleno.
Ingredientes que necesitarás
ManzanaManzana
CortezaCorteza
5
Hornee el pastel hasta que el relleno esté en el centro,cubriendo los bordes con papel de aluminio si se dora demasiado rápido, aproximadamente 1 hora y 20 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
Papel De AluminioPapel De Aluminio
6
Transfiera y enfríe completamente. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Puede hacerse 1 día antes. Cubrir flojamente con foil y dejar reposar a temperatura ambiente.

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 56 dólares.
J J Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling
J J Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling
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DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones10
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