Tacos de Pescado Mahi a la Parrilla

Coloque todos los ingredientes de la marinada en un procesador de alimentos y pulse hasta que todo esté finamente picado.

Coloque los filetes de pescado en una cazuela de vidrio y vierta la marinada.

Ponga el plato con los filetes de marinado en el refrigerador durante una hora.2

Mezcle todos los ingredientes en un tazón y refrigere hasta que esté listo. Te dije que era fácil...3 gRillando el Mahi. Ahora que hemos marinado el Mahi durante aproximadamente una hora, tenemos nuestra salsa de crema lista, ¡así que ahora es el momento de ir a la parrilla y construir esos tacos!4

Retire el plato que contiene el Mahi mainated del refrigerador y colóquelo en el mostrador.5precalienta la parrilla a altas directo a la parrilla.6Si tienes una cesta de pescado, ¡ahora es el momento de usarla! De lo contrario, engrasa las rejillas de la parrilla con una toalla de papel doblada sumergida en un poco de aceite de cocina.7una vez que la parrilla esté calentada, coloque el Mahi sobre la parte más caliente de la parrilla.8Una vez que el Mahi comienza a volverse opaco en la parte superior, es hora de voltearlo.9Después de voltear el pescado, coloque unas tortillas en la parrilla para tostar. Esto solo toma alrededor de un minuto por lado, así que revíselos rápidamente. Sólo queremos tostarlos un poco por cada lado. Un poco o carbonizado está bien (¡y delicioso!).10una vez que el pescado esté cocido, retírelo de la parrilla.11 ¡Ahora todo lo que queda es ensamblar unos tacos de pescado! Carga una tortilla con un poco de ese delicioso Mahi a la parrilla, un poco de salsa de crema y un poco de lechuga o repollo rallado. ¡Eso es! Adelante, construye algunos tacos (y asegúrate de no tener nada de esa salsa de crema en el teclado)...