Tacos de Cerdo Cocidos a Fuego Lento con Tomates Asados al Fuego y Cebollas en Escabeche

Name: Tacos de Cerdo Cocidos a Fuego Lento con Tomates Asados al Fuego y Cebollas en Escabeche
Prep time: 10 h 30 min
Cook time: 10 h 30 min
Total time: 10 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 aguacates, pelados y cortados en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 1 a 2 chiles chipotles, picados en trozos grandes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro picadas; 1 dejar Cilantro picado, para decorar; 24 tortillas de maíz; 425 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) tomates asados al fuego; 2 dientes de ajo triturados; 1 pequeño col verde, rallada; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebollas rojas en escabeche; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 2 kilogramos paleta de cerdo de 4 a 5 libras; 1 cebolla morada, en rodajas finas; 1 pizca Pellizcar hojuelas de pimiento rojo; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 454 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre blanco; 2 (invierno) Salsa inglesa; 1 cebolla amarilla, picada en trozos grandes

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Tacos de cerdo Cocidos a Fuego Lento con Tomates Asados al Fuego y Cebollas en Escabeche. Una porción de este plato contiene aproximadamente 49g de proteína, 41g de grasa y un total de 871 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.36 por porción. 3 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 10 horas y 30 minutos. Ve a la tienda y compra azúcar, orégano, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es excelente. Tratar Tacos de Cerdo Rallados de Cocción Lenta de Gloria con Cebollas en Escabeche, arepas de cerdo asadas lentamente con cebollas encurtidas rápidas y chimichurri, y Tacos de Cerdo Cocidos a Fuego Lento para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

A la manga de una olla de cocción lenta agregue la cebolla, el ajo, los tomates, los pimientos chipotles, la salsa inglesa y el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Chiles Chipotle

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Tomate

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Añadir la carne de cerdo y sazonar con sal y pimienta. Tape y cocine lentamente a fuego alto durante 4 a 6 horas hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cerdo

En una cacerola pequeña a fuego medio, agregue vinagre, azúcar, hojuelas de pimiento rojo y sal, caliente hasta que el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Vinagre

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y añadir las cebollas y el orégano seco. Cuando la mezcla esté fría, vierta en un recipiente de cuartos de galón. Es posible que necesite agregar un poco de agua solo para cubrirla. (Manténgase a temperatura ambiente durante aproximadamente 6 horas y luego colóquelo en el refrigerador.)

Ingredientes que necesitarás

Orégano Seco

Cebolla

Agua

Retire la carne de cerdo de la olla de cocción lenta y triture con 2 tenedores. Mezcle con 1/2 taza del líquido de la olla de cocción lenta.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Para servir, coloque 1/4 de taza de cerdo en una tortilla, cubra con repollo, aguacate, cebolla, crema agria y cilantro. Repetir con el resto de los ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Aguacate

Col

Cebolla

Cerdo

Equipo

Olla De Cocción Lenta

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

aguacates, pelados y cortados en rodajas finas 11 libra de calabacín,

salchicha de cerdo sin envoltura 1

a 2 chiles chipotles, picados en trozos grandes 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro picadas 1dejar

Cilantro picado, para decorar 24

tortillas de maíz 425(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

tomates asados al fuego 2

dientes de ajo triturados 1pequeño

col verde, rallada 11 libra de calabacín,

sal kosher 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cebollas rojas en escabeche 11 libra de calabacín,

orégano seco 2kilogramos

paleta de cerdo de 4 a 5 libras 1

cebolla morada, en rodajas finas 1pizca

Pellizcar hojuelas de pimiento rojo 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 454(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 2(invierno)

Regaliz amarillo y verde 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre blanco 2(invierno)

Salsa inglesa 1

cebolla amarilla, picada en trozos grandes

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 45 dólares.