Tacos de Carnitas de Cerdo
La receta de Tacos de Carnitas de Cerdo podría satisfacer su antojo mexicano 3 horas y 10 minutos. Una porción contiene 524 calorías, 44g de proteína, y 32g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.63 por porción. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de jugo de naranja, tortillas de maíz, jugo de lima y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 73%. Recetas similares incluyen Tacos de Carnitas de Cerdo, Tacos de Carnitas de Cerdo, y Tacos de Carnitas de Cerdo.
Instrucciones
Ate las ramitas de tomillo con el cordel de cocina; combine la carne de cerdo, el ajo, las hojas de laurel y el manojo de tomillo en un horno holandés grande.
Agregue el aceite vegetal, el jugo de lima, el jugo de naranja, 1 taza de agua y 2 cucharaditas de sal y cocine a fuego lento a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo; tape y cocine a fuego lento suavemente, revolviendo ocasionalmente, durante 1 hora.
Destapa la olla y continúa cocinando a fuego lento, revolviendo una o dos veces, hasta que la carne de cerdo esté tierna, aproximadamente 1 hora, 15 minutos más. Aumente el fuego a medio; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapore principalmente, unos 35 minutos más. Deseche el manojo de tomillo y las hojas de laurel, luego aumente el fuego a medio fuego para que la carne de cerdo comience a freír. Cocine, revolviendo y raspando el fondo de la olla de vez en cuando, hasta que el cerdo esté dorado y crujiente en partes, unos 10 minutos más.
Servir en tortillas con coberturas variadas.
Combine 1 cebolla roja en rodajas finas, 1 taza de vinagre de sidra, 1/2 taza de agua, 2 cucharadas de azúcar, 2 hojas de laurel, 1 cucharadita de semillas de cilantro, semillas de mostaza y semillas de comino, 1/2 cucharadita de orégano seco y 1/4 de cucharadita de sal kosher en una cacerola pequeña. Hervir 2 minutos; dejar enfriar.
Fotografía por Andrew Purcell