Sándwiches de queso Pimento Jack de Richard Blais

Name: Sándwiches de queso Pimento Jack de Richard Blais
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Alioli o mayonesa de buena calidad comprada en la tienda; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rúcula para servir (opcional); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas creme fraiche o nata; 1 grande variedades de hongos; 9 pulgada rebanadas gruesas de pan blanco tipo brioche o sandwich Pullman; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro fresco picado; 1 pequeño jalapeño, sin semillas y picado; 1 Ralladura y jugo de lima; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chutney de Caballero; 2 (invierno) queso parmesano recién rallado; 227 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) queso jack de pimienta blanca, rallado grueso; 1 pequeño chile poblano, asado, pelado, sin semillas y finamente cortado en cubitos; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. (Sub-12) camarones; 1 gota aceite de trufa blanca; 2 (invierno) mantequilla sin sal

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe los sándwiches de queso Pimento Jack de Richard Blais. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.38 por porción. Una porción contiene 448 calorías, 17g de proteína, y 37g de grasa. Una mezcla de chutney de caballero, queso pepper jack, yema de huevo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la crema fresca, puede seguir este plato principal con el Pastel De Melocotón Y Crema Fresca como postre. Esta receta es del agrado de 143 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Alioli de Richard Blais, Vinagreta 'Everything Bagel' de Richard Blais, y Ensalada César Ahumada de Richard Blais.

Instrucciones

En un tazón mediano, mezcle el queso, el poblano, el jalapeño, el alioli, el cilantro, la ralladura de lima y el jugo, y la sal hasta que estén bien combinados. En un tazón pequeño, mezcle la crema fresca, el parmesano, la yema de huevo, el aceite de trufa y el azúcar hasta que estén bien combinados.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

Aceite De Trufa

Ralladura De Lima

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Yema De Huevo

Chile Jalapeño

Parmesano

Chile Poblano

Queso

Alioli

Jugo

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque 4 rebanadas de pan en una superficie de trabajo y extienda un cuarto de la mezcla de queso uniformemente sobre cada rebanada.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Extender

Pan

Unte 2 cucharadas de condimento en cada una de las 4 rebanadas de pan restantes, colóquelas sobre el queso y presione ligeramente hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Extender

Pan

Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-bajo. Con una brocha de pastelería, esparza una capa fina de la mezcla de crema fresca en la parte superior de cada sándwich. Con una espátula, transfiera los sándwiches a la sartén, la crema fresca hacia abajo y cocine hasta que estén dorados en el fondo, de 3 a 4 minutos. Cepille ligeramente la parte superior de los sándwiches con la mezcla de crema fresca restante, voltéelos y continúe cocinando hasta que la parte inferior esté dorada y el queso se derrita, de 2 a 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

Mantequilla

Queso

Extender

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Sartén

Espátula

Deja reposar los sándwiches durante 5 minutos para que el queso se prepare. Levante la rebanada superior y agregue la rúcula. Cortar los sándwiches por la mitad y servir caliente.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula