Stroganoff de ternera con Fideos
Nunca puedes tener demasiadas recetas de Europa del Este, así que prueba el Stroganoff de ternera con fideos. Esta receta sirve para 6. Para $2.81 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 688 calorías, 45g de proteína, y 39g de grasa. Funciona bien como plato principal. Si tienes champiñones, carne de estofado de res, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Esta receta de Allrecipes tiene 24 fans. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 63%. Tratar Stroganoff de Ternera de una Olla con Fideos de Huevo, Stroganoff De Ternera Con Fideos De Mantequilla, y Stroganoff de Ternera sobre Fideos con Mantequilla para recetas similares.
Instrucciones
En un horno holandés grande, caliente el aceite a fuego alto y dore la carne de estofado en cubos.
Retirar del fuego. En la misma sartén, saltee el tocino, la cebolla y el apio hasta que las cebollas estén transparentes y el tocino esté completamente cocido. Regrese la carne de estofado dorada a la sartén.
Agregue la sal de condimento, la salsa inglesa y el caldo de res. Llevar a ebullición, tapar y reducir el fuego a medio. Cocine a fuego lento de 1 a 1 1/2 horas o hasta que la carne esté tierna.
Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.
Agrega los fideos de huevo y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente; escúrrelos.
En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio y saltee los champiñones durante 3 a 4 minutos.
Agregue los champiñones a la mezcla de carne.
Llevar la mezcla de carne a ebullición.
Mezcle la maicena y el agua, y agregue a la mezcla de carne; revolviendo constantemente. Agregue la crema agria hasta que esté cremosa y sirva sobre los fideos de huevo.