Soufflé de Salchicha y Queso

Name: Soufflé de Salchicha y Queso
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 227 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) salchicha de cerdo a granel; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 4 huevos, separados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Bastones de caramelo triturados adicionales; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 113 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) taza de queso cheddar rallado

El Soufflé de salchichas y queso podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 6. Una porción de este plato contiene alrededor de 16g de proteína, 29g de grasa, y un total de 351 calorías. Para 86 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. Es un precio muy razonable receta para los amantes de la comida mediterránea. Si tienes a mano salchichas de cerdo a granel, leche, huevos y algunos otros ingredientes, puedes prepararlas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación vertiginosa de 27%, lo cual no es tan bueno. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Soufflé De Tocino Y Salchichas, Soufflé de Salchicha Picante, y soufflé de huevo y salchicha.

Instrucciones

En una sartén pequeña, cocina la salchicha a fuego medio hasta que ya no esté rosada; escurre y reserva. En una cacerola grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la harina y la sal; agregue gradualmente la leche. Deje hervir, cocine y revuelva por 2 minutos o hasta que espese. Reduzca el fuego; agregue el queso hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Mantequilla

Queso

Harina Para Todo Uso

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Retirar del fuego. Agregue una pequeña cantidad de la mezcla caliente a las yemas de huevo; regrese todo a la sartén, revolviendo constantemente. Agrega la salchicha. En un tazón pequeño, bata las claras de huevo a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos. Incorpore la mezcla de salchicha y queso.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Yema De Huevo

Salchicha

Queso

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Transfiéralo a un recipiente de 2 cuartos de galón sin engrasar. plato para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Colocar en un molde para hornear grande.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Añadir 1 pulg. vierta agua caliente en una cacerola más grande.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee, sin tapar, a 325° durante 45-50 minutos o hasta que un cuchillo insertado cerca del centro salga limpio.

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

227(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

salchicha de cerdo a granel 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una)4

huevos, separados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Bastones de caramelo triturados adicionales 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 113(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

taza de queso cheddar rallado

Vino recomendado: Champaña, Burdeos, Burdeos Blanco

El champán, el Burdeos y el Burdeos Blanco son mis mejores opciones para el Soufflé. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez te equivocas con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un burdeos blanco. Para un tinto, prueba una mezcla de burdeos tinto. Un vino que puedes probar es el champán Perrier-Jouet Nuit Blanche. Tiene 4.4 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 72 dólares.

Perrier-Jouet Nuit Blanche Champán

El sabor más dulce, combinado con la sensación en boca redondeada y suave, le dan al vino un cuerpo completo y una riqueza que hace de Perrier-Jouët Nuit Blanche el champán perfecto para despertar los sentidos.Perrier-Jouët Nuit Blanche es una excepcional mezcla No Vintage de 20% de Chardonnay, 40% de Pinot Noir y 40% de Pinot Meunier, endulzada al gusto con una dosis de 20 g/l de azúcar de caña para crear un estilo sensual.La botella de Perrier-Jouët Nuit Blanche tiene un aspecto distintivo que incluye líneas decorativas curvas, una decoración contemporánea de color verde oscuro brillante y una reinterpretación descomunal de la icónica anémona, creada por Emile Gallé en 1902.