Sopa de Raíz Irlandesa

Name: Sopa de Raíz Irlandesa
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Europea, Irlandesa
Ingredients: 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias en rodajas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 1 tallo apio, cortado en trozos; 4 clavo ajo, aplastado; 3 (invierno) cebolla verde picada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 puerros, solo partes blancas y de color verde pálido, enjuagados y picados en trozos gruesos; 5 patatas, peladas y cortadas en cubos; 6 (invierno) queso cheddar rallado (opcional); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Perejil finamente picado para decorar; 1 grande cebolla amarilla, picada

La receta de Sopa de Raíz irlandesa podría satisfacer su antojo europeo en alrededor 1 hora y 20 minutos. Esta receta sirve para 6 y cuesta $1.11 por porción. Una porción contiene 375 calorías, 10g de proteína, y 24g de grasa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para día de San Patricio. Funciona bien como una sopa económica. 256 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de ajo, papas, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 75%. Esta puntuación es sólida. Tratar Sopa de Cebolla Irlandesa Guinness con Crouton de Queso Cheddar Irlandés, Sopa de Berros Irlandeses, y Sopa de Patata Irlandesa para recetas similares.

Instrucciones

Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla, los puerros, el ajo y el apio en la mantequilla derretida hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

1 Naranja, Ralladura

(y Solo Porciones)

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Vierte 4 tazas de caldo de verduras en la olla; agrega las papas. Llevar la mezcla a ebullición, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine la mezcla a fuego lento 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Perejil Finamente Picado Para Decorar

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Divida la mezcla de caldo en 3 lotes con cantidades iguales de líquido y verduras; deje enfriar durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Vierta 1 lote de la mezcla de caldo en una licuadora, llenando la jarra no más de la mitad. Sostenga la tapa de la licuadora firmemente en su lugar y enciéndala con cuidado; use algunos pulsos rápidos para que la mezcla se mueva antes de dejarla para hacer puré. Repita el proceso con el segundo lote. Regrese los lotes de puré a la olla.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

42 Regaliz De Hilo Rojo

Divida el tercer lote en dos lotes iguales. Haga puré solo uno de los dos lotes antes de devolverlos a la olla.

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Pon a hervir a fuego lento 1 taza de caldo de verduras en una olla pequeña a fuego medio-bajo. Cocina las zanahorias en el caldo a fuego lento hasta que estén blandas, de 5 a 7 minutos; agrégalas al puré en la olla.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar