Sopa de Lentejas con Limón

Name: Sopa de Lentejas con Limón
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. salchicha de cerdo sin envoltura; 1 grande zanahoria, cortada en cubitos; 907 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) caldo de pollo de cartón; 1 pizca 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 3 (invierno) cilantro fresco picado; 2 clavo ajo picado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher, o al gusto; 2 (invierno) jugo de limón o al gusto; 4 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. aceite de oliva virgen extra para rociar; 1 grande cebolla picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas rojas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

La sopa de lentejas con limón podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de su plato principal. ¿Mirando tu figura? Esta receta vegetariana sin gluten, sin lácteos y lacto ovo tiene 240 calorías, 14g de proteína, y 5g de grasa por porción. Para $1.23 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4. Una mezcla de pimiento, zanahoria, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Será un éxito en su Otoño evento. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Con una cuchara puntuación de 77%, este plato es sólido. Recetas similares son Sopa De Lentejas Con Limón Y Romero, Sopa De Lentejas Rojas Con Limón, y Sopa De Lentejas Con Crema De Yogur De Limón.

Instrucciones

Calienta 3 cucharadas de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el ajo, y cocine hasta que la cebolla se haya dorado, aproximadamente 5 minutos. Agregue la pasta de tomate, el comino, la sal kosher, la pimienta negra y 1/8 de cucharadita de chile en polvo. Cocine y revuelva 2 minutos más hasta que las especias estén fragantes.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Chile En Polvo

Pasta De Tomate

Sal Kosher

Aceite De Oliva

Ajo

Especia

Comino

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el caldo de pollo, las lentejas y la zanahoria. Lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén blandas, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Lentejas

Zanahoria

Vierte la mitad de la sopa en una licuadora, llenando la jarra a no más de la mitad. Sostenga la tapa de la licuadora con una toalla de cocina doblada y enciéndala con cuidado, usando algunos pulsos rápidos para que la sopa se mueva antes de dejarla hacer puré. Haga puré en tandas hasta que quede suave y viértalo en una olla limpia. Alternativamente, puedes usar una licuadora en barra y hacer puré la sopa directamente en la olla. No haga puré toda la sopa, déjela un poco gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Sopa