Sopa de Cebada Toscana

Sopa de Cebada Toscana
La sopa de cebada toscana podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 349 calorías, 19g de proteína, y 10g de grasa. Para $2.14 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6. Un par de personas hicieron esta receta, y 19 dirían que dio en el clavo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Una mezcla de cebada perlada, sal kosher, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 55 minutos. Con una cuchara puntuación de 86%, este plato es excelente. Tratar Ensalada de Cebada Toscana, Sopa Toscana de Frijoles Blancos con Brócoli Rabe – Un Giro Completamente Diferente en la Sopa de Verduras, y Sopa Toscana para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
En una cacerola de 5 cuartos de galón, caliente el aceite a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Batatas O ñames Granates (alrededor De 3 Medianos), Lavados, Sin Pelar Y Cortados En Papas Fritas De 1/4 De Pulgada Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua HeladaBatatas O ñames Granates (alrededor De 3 Medianos), Lavados, Sin Pelar Y Cortados En Papas Fritas De 1/4 De Pulgada Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
3
Agregue la salchicha y cocine, rompiendo la carne con una cuchara de madera en trozos pequeños, hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos. Con una espumadera, retira la salchicha cocida y reserva.
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar
1½ Cucharaditas De Comino Molido1½ Cucharaditas De Comino Molido
Equipo que necesitarás
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y BandasBall® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamenteOnzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente
4
Agregue la cebada y cocine revolviendo constantemente hasta que esté ligeramente tostada, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebadaCebada
5
Agregue el caldo, las zanahorias, las chirivías, el calabacín, el hinojo, los puerros, las acelgas, la corteza de queso si se usa, la hoja de laurel, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Llevar la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine, sin tapar, hasta que la cebada esté tierna, aproximadamente 35 minutos.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida
La ChirivíaLa Chirivía
A 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamenteA 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamente
Ajo, 2 Picados Y 1 TrituradoAjo, 2 Picados Y 1 Triturado
CebadaCebada
Salsa De Arándanos, Para ServirSalsa De Arándanos, Para Servir
Alcaparras Empacadas En Sal, Remojadas, Enjuagadas Y EscurridasAlcaparras Empacadas En Sal, Remojadas, Enjuagadas Y Escurridas
Sal MolidaSal Molida
Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, EscurridosPaquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos
AcelgasAcelgas
Carne De Paleta De CerdoCarne De Paleta De Cerdo
1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada
1/3 Taza De Galletas De Mantequilla Trituradas1/3 Taza De Galletas De Mantequilla Trituradas
6
Retire la corteza de parmesano y la hoja de laurel, y deséchelas. Sazone la sopa con la 1 cucharadita de sal restante y 1/4 cucharadita de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida
Salsa De Tomate Hunt's®Salsa De Tomate Hunt's®
Sal MolidaSal Molida
1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada
1/3 Taza De Galletas De Mantequilla Trituradas1/3 Taza De Galletas De Mantequilla Trituradas
1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)
7
Vierta la sopa en tazones y decore con la salchicha cocida y el cebollino picado.
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar
(preferiblemente Criado Naturalmente)(preferiblemente Criado Naturalmente)
1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)
Equipo que necesitarás
1 Taza De Frambuesas, Frescas O Descongeladas Congeladas1 Taza De Frambuesas, Frescas O Descongeladas Congeladas
CucharónCucharón
DificultadExperto
Listo en55 min.
Porciones6
Puntuación de Salud36
Tipos de PlatoSopa
Revista