Sopa de Calabaza Moscada

Name: Sopa de Calabaza Moscada
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos calabaza sin pelar, cortada a la mitad y sin semillas; 3 (invierno) perejil fresco picado; 2 (invierno) tomillo fresco picado o 2 cucharaditas de tomillo seco; 1 pequeño bulbo de ajo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 grande cebollas sin pelar; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 8 (Sub-12) camarones; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 Ramita tomillo fresco, opcional; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o verduras

Si tiene aproximadamente 1 hora y 55 minutos para pasar en la cocina, la Sopa de Calabaza puede ser una excelente opción sin gluten, lacto ovo vegetariano y primario receta para probar. Una porción de este plato contiene alrededor de 3g de proteína, 12g de grasa, y un total de 210 calorías. Para $1.13 por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve 8. Dirígete a la tienda y compra sal, tomillo, cebollas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Otoño será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Taste of Home. 2134 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Con una cuchara puntuación de 93%, este plato es excepcional. Tratar Calabaza Moscada : Sopa de Calabaza Moscada, Pera y Yogur, Sopa de Calabaza Butternut con Semillas de Calabaza al Curry, y Calabaza Moscada: Sopa de Calabaza Moscada y Más para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350°.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Corta la calabaza en ocho trozos grandes.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Cocina

Coloque el lado cortado hacia arriba en un molde de 15x10x1 pulgada. molde para hornear.

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Corte 1/4 pulg. corte la parte superior de los bulbos de cebolla y ajo (el extremo que llega a un punto cerrado).

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Coloque el lado cortado hacia arriba en moldes para hornear.

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Unte con aceite y espolvoree con tomillo. Cubra bien y hornee de 1-1/2 a 2 horas o hasta que las verduras estén muy tiernas. Destape y deje reposar hasta que esté tibio.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

2 Tazas De Dientes De Ajo

3 Cucharadas De Lentejas Negras Partidas Y Sin Piel (urad Dal)

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Retire la cáscara de la calabaza y las cebollas; retire el ajo suave de las pieles. En un tazón grande, combine las verduras, el caldo y la crema. Haga puré en lotes pequeños en una licuadora hasta que quede suave; transfiéralo a una cacerola grande.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Cuchillo De Cocina

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

42 Regaliz De Hilo Rojo

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Agregue el perejil, la sal y la pimienta; caliéntelo bien (no hierva).

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Adorne con tomillo si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Dientes De Ajo

Equipo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

42 Regaliz De Hilo Rojo

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Ingredientes

Porciones:

1kilogramos

calabaza sin pelar, cortada a la mitad y sin semillas 3(invierno)

perejil fresco picado 2(invierno)

tomillo fresco picado o 2 cucharaditas de tomillo seco 1pequeño

bulbo de ajo 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema para batir pesada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2grande

cebollas sin pelar 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

8 (Sub-12) camarones 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1Ramita

tomillo fresco, opcional 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo o verduras

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El vino espumoso y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los Antipastos. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Laurent-Perrier La Cuvee Brut (Botella de 3 Litros - Jeroboam) con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 400 dólares la botella.

Laurent-Perrier La Cuvee Brut (Botella de 3 Litros - Jeroboam)

El vino proviene del jugo de uva más puro y es el único que permite a Laurent-Perrier elaborar 'La Cuvée', un champán de gran delicadeza y una hermosa frescura obtenida después de un largo proceso de envejecimiento en nuestras bodegas.De color dorado pálido. Las burbujas finas alimentan una mousse persistente. Nariz delicada con notas cítricas frescas y flores blancas. La complejidad del vino se expresa en notas sucesivas como melocotón de viña y notas de frutas blancas. Un equilibrio perfecto entre frescura y delicadeza con sabores afrutados muy presentes en el final.Este vino fresco y puro es perfecto para un aperitivo. Sus notas cítricas y de frutas blancas y su notable equilibrio apoyado en una sutil efervescencia, lo convierten en un acompañamiento ideal para aves de corral y los mejores pescados.