Sopa de Boda Italiana

Sopa de Boda Italiana
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Sopa de boda italiana. Para $1.93 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18g de proteína, 17g de grasa y un total de 370 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Otoño será aún más especial con esta receta. Una mezcla de salvia, ajo, carne de cerdo molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar las migas de pan, puede seguir este plato principal con el Strudel de Manzana como postre. 20 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Sopa de Boda Italiana, Sopa de Boda Italiana, y Sopa de Boda Italiana para recetas similares.

Instrucciones

1
Calentar el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Agregue la cebolla y las zanahorias y cocine, revolviendo, hasta que se ablanden ligeramente, durante unos 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ZanahoriaZanahoria
CebollaCebolla
3
Agregue la mitad del ajo y 1 cucharadita de cada salsa Worcestershire y salvia; cocine 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Salsa InglesaSalsa Inglesa
AjoAjo
SalviaSalvia
4
Añadir el caldo de pollo, 3 tazas de agua y la corteza de parmesano y llevar a ebullición. Cubra, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
VegetalVegetal
ParmesanoParmesano
AguaAgua
CarneCarne
5
Mientras tanto, mezcla la carne de cerdo, el pan rallado, 1 cucharada de queso parmesano rallado, el ajo restante y la 1 cucharadita restante de salsa inglesa y salvia en un tazón. Forma albóndigas de 1 pulgada.
Ingredientes que necesitarás
Salsa InglesaSalsa Inglesa
Migas De PanMigas De Pan
AlbóndigasAlbóndigas
ParmesanoParmesano
AjoAjo
CerdoCerdo
SalviaSalvia
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Aumentar el fuego a medio alto y llevar la sopa a ebullición. Agregue el orzo y cocine durante 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Espinacas, Limpias Y Cocidas Al Vapor En El MicroondasEspinacas, Limpias Y Cocidas Al Vapor En El Microondas
SopaSopa
7
Agregue las albóndigas y cocine hasta que estén firmes y floten hasta la parte superior, aproximadamente 4 minutos más. Agregue las espinacas y cocine hasta que se marchiten, aproximadamente 1 minuto más. Sirva la sopa en tazones y cubra con queso parmesano.
Ingredientes que necesitarás
AlbóndigasAlbóndigas
ParmesanoParmesano
EspinacasEspinacas
SopaSopa
Equipo que necesitarás
TazónTazón
CucharónCucharón
8
Fotografía por Antonis Achilleos

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 62 dólares por botella.
Castillo de Meleto Chianti Classico Gran Selección
Castillo de Meleto Chianti Classico Gran Selección
Rojo rubí intenso. Potente y rico en notas especiadas y balsámicas seguidas de aromas de frutos rojos. Taninos finos y elegantes deleitan el paladar anunciando un retrogusto agradable y largo.
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud78
Revista