Sopa Cremosa de Espárragos

Sopa Cremosa de Espárragos
Si tiene acerca de 40 minutos para pasar en la cocina, la sopa cremosa de espárragos podría ser una súper lacto ovo vegetariano receta para probar. Esta receta rinde 10 porciones con 340 calorías, 16g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $2.02 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Funciona bien como plato principal económico. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, espárragos, leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Taste of Home. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 70%. Esta puntuación es buena. Recetas similares son Sopa de Pollo con Espárragos, Sopa de Puerros y Espárragos, y Sopa de Champiñones y Espárragos.

Instrucciones

1
En un horno holandés, saltee las cebollas y el apio en mantequilla hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)
Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamenteManojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
Equipo que necesitarás
Sal Kosher Y Pimienta MolidaSal Kosher Y Pimienta Molida
2
Agrega el ajo y cocina 1 minuto más. Agregue la harina.
Ingredientes que necesitarás
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
Cocina Profesional Lorann®Cocina Profesional Lorann®
3
Agregue la papa, la leche, el caldo y las hierbas; cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que la papa esté tierna y la sopa esté espesa, aproximadamente 20-30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas
Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, EscurridosPaquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos
1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)
Bastones De Caramelo Triturados AdicionalesBastones De Caramelo Triturados Adicionales
1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)
4
Agrega los espárragos, la sal y la pimienta; caliéntalos bien. Para servir, espolvorear con almendras, queso y el tomate picado.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos
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Salsa De Arándanos, Para ServirSalsa De Arándanos, Para Servir
Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De DiámetroBoccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling

Chardonnay, Sauvignon Blanc y Riesling son mis mejores opciones para sopa. La sopa de pescado puede beneficiarse de un blanco crujiente para cortar el caldo rico y cremoso, o puede ir a lo grande o irse a casa con un chardonnay rico y mantecoso. El Bien Nacido Estate Chardonnay con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 53 dólares la botella.
Bien Nacido Estate Chardonnay
Bien Nacido Estate Chardonnay
Aromas atractivos de limón meyer, manzanilla y paja cortada brotan del vaso. La entrada brillante cede a un paladar denso y enérgico que es todo líneas rectas y mineralidad deliciosa. 
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones10
Puntuación de Salud16
Revista