El Sauerbraten alemán fácil de Kate podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 521 calorías, 45g de proteína, y 27g de grasa por porción. Para $3.06 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Si tienes a mano cebollas, granos de pimienta, zanahorias y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Esta receta es típica de la cocina europea. 218 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 8 horas y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es estupenda. Tratar Sauerbraten alemán, Estofado de Sauerbraten Alemán, y Sauerbraten Fácil para recetas similares.
Instrucciones
1
Caliente agua, vino tinto, vinagre de sidra, limón, 1/2 cebolla, ajo, clavo de olor, hojas de laurel, azúcar blanco, sal, bayas de enebro y granos de pimienta en una cacerola a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 5 minutos. Deje que la marinada se enfríe y vierta en una bolsa de plástico que se pueda volver a sellar.
Ingredientes que necesitarás
Bayas De Enebro
Vinagre De Sidra De Manzana
Granos De Pimienta
Azucarera
Hojas De Laurel
Marinar
Vino Tinto
Clavo
Ajo
Limón
Cebolla
Agua
Sal
Equipo que necesitarás
Bolsas Ziploc
Sartén Para Salsa
2
Agregue el asado de carne, cubra con adobo, exprima el exceso de aire y selle la bolsa. Marinar en el refrigerador de 2 a 3 días, volteando el asado dos veces al día.
Ingredientes que necesitarás
Carne Asada
Marinar
3
Coloque las cebollas, las zanahorias y el apio en una olla de cocción lenta.
Ingredientes que necesitarás
Zanahoria
Apio
Cebolla
Equipo que necesitarás
Olla De Cocción Lenta
4
Retire el asado de la marinada y colóquelo encima de las verduras. Cuela el adobo y vierte 2 1/2 tazas sobre el asado; reserva el adobo restante.
Ingredientes que necesitarás
Vegetal
Marinar
5
Cubra y cocine el asado a fuego lento durante 8 horas. Apaga la olla de cocción lenta.
Equipo que necesitarás
Olla De Cocción Lenta
6
Transfiera el asado a una tabla de cortar y cúbralo con papel de aluminio. Colar el líquido de cocción en un tazón grande y devolver las verduras a la olla de cocción lenta para que descansen.
Ingredientes que necesitarás
Vegetal
Equipo que necesitarás
Papel De Aluminio
Tabla De Cortar
Olla De Cocción Lenta
Tazón
7
Caliente aproximadamente 3 tazas de líquido de cocción y pan de jengibre en una cacerola a fuego medio-alto, agregando la marinada reservada según sea necesario, hasta que la salsa se espese, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Galletas De Jengibre
Marinar
Salsa
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
8
Cortar en rodajas el asado y servir con verduras y salsa.
El alemán se puede combinar con Dornfelder y Riesling. La cerveza puede parecer la elección natural para la comida alemana, pero el riesling alemán combina maravillosamente con mariscos y escalopes, mientras que un tinto alemán como el Dornfelder combina bien con carne de res y carne de caza. Un vino que puedes probar es Weingut Fritz Windisch Heimersheimer Rotenfels Dornfelder. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.
Weingut Fritz Windisch Heimersheimer Rotenfels Dornfelder
Un vino muy sabroso, potente, de aroma pronunciado y rico color rojo oscuro. Tiene un delicioso sabor a cerezas, bayas rojas y ciruelas con taninos suaves y decentes. Su dulzor es agradable y armónico, lo que lo hace agradable para los amantes de los vinos no demasiado secos.Un delicioso acompañante de postres y quesos, pero también de platos a la parrilla y ahumados. También es un vino para disfrutar y una gorra de noche muy sabrosa