Sambar

Sambar
El sambar es un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19g de proteína, 8g de grasa y un total de 346 calorías. Para $1.32 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra judías verdes, asafétida molida, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararlas hoy. 36 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano dieta. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 99%. Esta puntuación es excelente. Tratar Sambar-Cómo hacer Sambar de verduras / Sambar rápido, Sambar de Kala Vatana : Un Sambar de Guisantes Negros Malvani, y kathirikai sambar o la berenjena sambar, cómo hacer kathirikai sambar para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque las lentejas en una sartén grande con 400 ml de agua.
Ingredientes que necesitarás
LentejasLentejas
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue la cúrcuma y el tamarindo y hierva durante 25-30 minutos hasta que esté muy suave.
Ingredientes que necesitarás
TamarindosTamarindos
CúrcumaCúrcuma
3
Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén y fríe suavemente las chalotas durante 8-10 minutos. Cuando se ablande, agregue las especias, las hojas de curry, los chiles y una buena pizca de sal. Cocine durante otros 2 minutos, hasta que esté fragante.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De CurryHojas De Curry
Pimienta De ChilePimienta De Chile
ChalotesChalotes
EspeciaEspecia
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Hervir otra sartén de agua con sal y cocinar los frijoles durante 4 minutos hasta que estén tiernos, luego escurrir bien.
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Una vez que las lentejas estén cocidas, agregue la mezcla de especias de chalota y los frijoles, revuelva bien y agregue más condimento si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
Mezcla De CondimentosMezcla De Condimentos
LentejasLentejas
ChalotesChalotes
FrijolFrijol

Equipo

DificultadMedio
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
Revista