Saludable y Deliciosa: Ensalada de Trigo Bulgur con Aguacate, Pasas y Almendras

Name: Saludable y Deliciosa: Ensalada de Trigo Bulgur con Aguacate, Pasas y Almendras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 aguacate firme pero maduro, cortado en cubitos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas trigo bulgur; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. cilantro molido; 3 (invierno) albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 2 (invierno) pasas doradas; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. comino molido; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 grande cáscaras de limón; 2 (invierno) regular pasas; 2 cebolletas, solo partes blancas y verdes claras, en rodajas finas; 3 (invierno) almendras tostadas en trozos; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimentón dulce

Saludable y Delicioso: La ensalada de Trigo Bulgur con Aguacate, Pasas y almendras podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 391 calorías, 8g de proteína, y 22g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.06 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 46 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tiene sal y pimienta kosher, aceite de oliva virgen extra, almendras en trozos y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es excelente. Tratar Saludable y Delicioso: Bulgur de Trigo Horneado con Batatas y Almendras, Trigo Bulgur Perfumado a Limón con Almendras Tostadas, y Saludable y Delicioso: Ensalada de Pollo con Aguacate para recetas similares.

Instrucciones

Cocine el trigo bulgur como se indica. Cuando termine, extiéndalo sobre una superficie fría y déjelo que alcance la temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Bulgur

Extender

En un tazón pequeño, combina las pasas de uva con suficiente agua caliente para cubrirlas.

Ingredientes que necesitarás

Pasas

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir después de 5 minutos.

En un tazón mediano, ralle el limón. Agregue 1 cucharada de jugo de limón, aceite de oliva, cilantro, comino, pimentón y 1/4 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Cilantro

Aceite De Oliva

Pimentón

Comino

Limón

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Bate todo junto.

Equipo que necesitarás

Batir

En un tazón grande, combine el trigo bulgur, el aderezo, las pasas, el aguacate, las cebolletas y las almendras. Revuelva para combinar. Sal y pimienta al gusto. (No te saltes esa parte.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta